第11章非营养物质代谢(改)汇编.ppt

第 一 节 肝的生物转化作用 一、生物转化的概念、生理意义 二、生物转化的主要反应类型 三、生物转化的特点 四、生物转化的影响因素 一、生物转化的概念 ＊生物转化的定义 一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转化 (biotransformation) 。 ＊生物转化的对象 主要是使非营养物质的极性（水溶性）增高，易于从胆汁或尿液中排除体外 使一些非营养物质的生物学活性降低或消除（灭活作用，如激素） 使有毒物质的毒性减低或消除（解毒作用） 生物转化作用 ≠ 解毒作用 （解毒、致毒双重性） 三、生物转化反应的主要类型 概 述 第一相反应：氧化、还原、水解反应 第二相反应：结合反应 生物转化的特点 反应类型多样性: 氧化、还原、水解、结合 反应的连续性： 先一相反应，再二相反应 解毒与致毒的双重性 （一）氧化反应——最常见的生物转化反应 1. 微粒体依赖Cyt P450的加单氧酶系： 存在部位：微粒体内(滑面内质网) 参与物质：Cyt P450，NADPH 催化的基本反应 RH+O2+NADPH+H+ ? ROH+NADP++H2O （二）还原反应 ＊硝基还原酶类 (nitroreductase) ＊偶氮还原酶类 (azoreductase) 还原产物：相应胺类 1. UDPGA结合反应——