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这种高价值美食竟然是藏在木头里面,城里人连看一下的机会都没有
这这种种高高价价值值美美食食竟竟然然是是藏藏在在木木头头里里面面,,城城里里人人连连看看一一下下的的机机
会会都都没没有有
这种高价值美食竟然是藏在木头里面,城里人连看一下的机会都没有
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这种高价值美食竟然是藏在木头里面,城里人连看一下的机会都没有
这道 「 蛆汤」虽然看起来不太起眼,但是却非常好吃;据吃过的人透露, 蛆的口感
吃起来就像是蛤蛎,滋味鲜美。
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其实当地人更喜欢直接生吃,并相信这样对身体非常滋补。但是如果你看到 的捕捞过
程可能会吓到没有食 喔…
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蛆(Shipworm)学名为 蛆蛤,属于软体动物门双壳纲,因此 们其实就是蛤蛎的近亲;
们喜欢生活在热带沼泽地带的腐木里,在泰国是一种颇受欢迎的美食,且价格不斐,
每公斤要价800到1000泰铢,相当于台币700到900多。
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当地人会乘坐像这样的小 到沼泽或溪边寻找浮木,然后一把劈开看看有没有 蛆。
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当地人通常一抓到 蛆只稍微用溪水简单清洗一下,然后就直接生吞了…
除了生吃以外,当地的摊商也会将 蛆做成各式各样好吃的料理,举凡油炸、快炒、
川烫等料理方式都很受欢迎。
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光用说的无法想像,直接来看看当地人抓 蛆还有生吃 蛆沙西米的画面吧!
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相信这种 蛆料理绝对非常富有蛋白质。(误)大家有机会到泰国玩时也可以鼓起勇气
尝试看看这种道地美食!
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本文作者:美食的世界里
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