积极发展农业生态旅游论文.pdf

·1996· 中国环境科学学会学术年会优秀论文集(2006) 积极发展农业生态旅游 欧永生 (中国农业银行永州市分行湖南省永州市黄古山中路33号农行永州市分行425006) 摘要农业生态旅游既可拓展农业经济功能，发挥资源利用、生态环境保护的功效，又可提高当地 农民经济收入以及带动农村其他相关产业的发展，是建设社会主义新农村的有效途径。文章论述了我 国农业生态旅游发展的现状及存在的问题，提出了进一步发展农业生态旅游的对策。 农业生态旅游是相对常规农业、常规旅游业而言的，是以农业为载体，既有农业生产功能， 又有旅游活动功能的新型产业。它是运用生态学原理和系统科学、环境美学的方法，将现代科技 成果与传统农业技术精华相结合，在充分利用现有农业资源的基础上，通过规划、设计、施工， 把农田建设、农艺管理、产品生产、原料加工和游客参与融为一体，以达到改善生态环境，增加 就业机会，向游客提供高质量旅游经历为目的的一种新型产业。 目前，在我国农村地区已经出现了兼顾观光旅游的兼业经营和转业经营(果业和花卉园艺 业等)迹象。例如，北方地区塑料大棚蔬菜和水果、花卉园艺业，南方地区的种植业与养殖业 (如养殖特种鱼虾、河蚌等)都在逐渐摆脱以前那种单一的经营模式，朝着观光旅游方面延伸。 有些果农开放葡萄园或西瓜园等，让人们自己动手采摘和选购。在云南省西双版纳地区，采茶、 制茶、茶道成了重要的旅游项目。江西南丰蜜橘名扬中外，斯大林称之为“橘中之王”，是周恩 来总理必用的国宴果品。当地利用这一知名度推出了“游南丰，品南丰”的旅游项目，取得了 非常好的经济效益和生态效益。至于花卉园艺旅游，同样具有相当大的市场潜力和发展前景。养 花、护花、赏花正日渐成为市民休闲的一种方式。如洛阳的牡丹、杭州的梅花、井冈山的杜鹃等 都是市花、当地的拳头产品，在全国也占有相当大的市场份额。在广东，果园观光旅游最早出现 在20世纪80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人， 旅游收入10多亿。 从以上情况来看，我国农业生态旅游具有多种形式，且各有特色，但总的可归纳为观光型、 参与型和经历型，具有几个特有属性：一是农业和旅游业的产业兼容性。二是田园风光和旅游景 点的呼应性。三是生产功能和旅游功能的耦合性。四是生产活动和旅游活动的统一性。五是物质 价值和文化价值的互补性。从总体上看，农业生态旅游都能做到因地制宜，灵活经营。如利用山 坡发展山间葡萄；有的采用先进的玻璃温室、营养液栽培等技术；有的甚至发展了农产品加工 业，将农产品加工成食品、饮料和化妆品等，供前来观光旅游的市民选购或上市出售。就其地理 位置而言，一般都设在城市周边地区或铁路、公路沿线等交通便利地区，具有一定的区位优势。 有些农园则随着交通等条件的变化变换种植品种或兼业经营。从经营状况来看，各农业生态旅游 项目普遍面临着资金、技术以及产品销售等问题。大型旅游项目因为资金雄厚、技术较好，前景 普遍看好。而有些中小型项目由于资金不足、没有较好的基础设施，加上宣传不够，以致客人稀 少、经营业绩不理想。也有些农园因为缺乏经营经验和必要的技巧导致惨淡经营。实力较强的旅 游项目之间则彼此竞争。为了求得生存或者扩大生产与经营规模，有些旅游项目采取了合作或连 锁经营的方式。为避免无序竞争，有关方面组织起来成立了类似同业协会性质的组织。为了取得 更好的积极效益，各农业生态旅游项目采取了不同的经营策略与手段。从各地情况来看，主要有 如下几种：①延长农园开放时间，力求提高农园利用率；②通过向客户提供饭食与产地直销土特 产品和商品指南等手段来增加附加值；③建立共同宣传与共同洽谈的体制；④与周边地区的观光 第四章环境监督管理制度建设与探讨 ·1997· 胜地和住宿业等旅游行业开展合作；⑤以近距离旅游市场的“一Et游”客人为主要客源，向他 们提供能使其快乐度过半天至一天的空间和必要设施。这些作法由于切实可行因而收到很好的 效果。 然而，我国不论是农业生态旅游的项目，还是在各地的发展都极不平衡，其旅游产品的经营 方式还在探索，发展模式还不够丰富，发展速度与旅游需求之间还存在着差距。大多数投资者缺 乏周密的市场论证和发展规划，造成投资决策的随意性和开发的盲目性，使得一些地方农业旅游 的景点开发一哄而上，景区缺少总体布局规划。同一景区中各个旅游景点