咖啡厅室内设计.pptVIP

※色彩选择与搭配※ 对于咖啡馆单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多咖啡馆采用黄、红系统的原因。 咖啡馆的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对咖啡桌椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。??? （1）玻璃咖啡桌对应现代风格、简约风格。??? （2）深色木咖啡桌对应中式风格、简约风格。??? （3）浅色木咖啡桌对应自然风格、北欧风格。??? （4）金属雕花咖啡桌对应传统欧式(西欧)。??? （5）炼金属咖啡桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。 灯光效果 灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。 　 光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。 　 咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。 * BREAD PPT * 一般是在正餐之外，以喝咖啡为 主服务简单的饮食并使客人稍事休息的场所。 咖啡厅主旨 咖啡厅的造型主要是以别致、轻快、优雅为特色的。它讲求轻松的气氛、洁净的环境，适合与少数几个人交友聚会、亲切谈话等。咖啡厅在各国的形式多种多样，用途也参差不齐。欧美的咖啡店大多是很纯粹以品尝咖啡为主，我国的大部分咖啡厅多数则类似于冷热饮店或小吃店。 content 市场定位 选址 功能划分 前后台设计 平面图 效果图 材料运用 灯光效果 色彩搭配 配饰 色彩和声音的设计 1 2 3 4 5 6 7 厅氛的塑造 案例欣赏 　 咖啡厅的市场定位对咖啡厅所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给咖啡厅一个准确的定位，是至关重要的。 因为不同档次、不同 市场定位的酒吧咖 啡厅，在设计上 是不同的。 市场定位 例如：星巴克咖啡的名称暗含其对顾客的定位--它不是普通的大众，而是有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。 品牌定位和消费人群 咖啡厅选址 设在商业中心边沿区的咖啡馆，要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近，客流越多，消费越方便。开设地点还要考虑客流来去方向而定，如选在车站、码头的位置，以下车、船的客流为主；选在临近市内公共车站的位置，则以上车的客流为主。? 作为咖啡馆的地点还要尽量选择在商场相对集中 且有发展前景的地方,?在开设地点附近如果竞争对 手众多，咖啡馆经营独具特色，将会吸引大量的 客流，促进销售增长，提升店誉；否则与竞争 对手相邻而社，将难以获得发展。见度高 的地点，咖啡馆的位置应尽量临街， 并尽可能选在两面或三面 临街的路口，增强能见度， 并可多设出入口，多设临街宣传橱窗。 同时，一些大型公共场所迎面处也是能见度较高。 功能划分 吧台、收银台、外场（就是客人和服务员待的地方）、员工休息室、库房。 咖啡厅内的座位数应与房间大小相适应，并且比例合适。一般的面积与座位的比例关系为1.1----1.7㎡/座。空间处理应尽量使人感到亲切，一个大的开敞空间不如分成几个小的空间为好。家具应成组的布置，且布置形式应有变化，尽量为顾客创造一个亲切的独立空间。 前台设计 ※招牌设计※ 咖啡馆招牌文字设计日益为经营者重视，一些以标语口号、隶属关系和数目字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌不断涌现。 咖啡馆招牌文字设计应注意： 文字精简，文字内容与咖啡馆品味相吻合。 咖啡馆装修招牌文字使用的材料因店而异。 咖啡馆招牌设计还应注重命名。 ※店门设计※ 店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。 怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖厅啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。 ※大厅设计※ 大厅的设计应符合功能性格的需要。 　　大厅的墙面应当作墙裙，石的、木的、瓷砖的均可。墙裙上部的装修，应与壁灯、壁饰相结合。 　　大厅的天花是装修的重点，要从整体出发，把握造型的繁简和格调。可作一些凹凸起伏的造型，或配之以浮雕和彩画。 　　大厅照明是室内设计的重要内容，要主次分明，繁简得当，可在中央悬挂大型吊灯，在周围配置较小的筒灯或吸顶灯，也可使用发光槽或发光龛，使天花具有丰富的