放大优势产业 打造特色品牌.doc

放大优势产业 打造特色品牌海门山羊,又称长江三角洲白山羊,是闻名海内外的优良地方山羊品种,因其主产地位于江苏省海门市,故而得其名。近年来,海门市山羊产业呈现迅猛发展势头,已成为我市农业增效、农民增收的一项优势产业。当前,随着农业产业化进程的加快,将海门山羊打造成展示地域形象的特色品牌提上了发展日程。 一、独特环境孕育了独特品质 海门位于江苏省东部长江入海口北岸,东濒浩瀚黄海,南临万里长江,素有“江海门户”之称。境内地势平坦,沟河纵横,水资源丰富。土壤由江河携带的泥沙在海浪顶托和潮汐的作用下堆积成陆,经人们垦殖、耕种、熟化而形成。气候兼有南北之长,四季分明,日照充足,无霜期长,光照水气配合协调。丰富的长江水,肥沃的土地,良好的气候环境,再加上充足的饲草资源,为海门山羊提供了得天独厚的生存环境 海门养羊具有悠久的历史。据江苏省畜牧志记载,早在唐代,句容一代移民迁居长江入海处崇明岛从事耕种养殖,随同带入原籍白山羊在该岛饲养、繁殖。后白山羊逐渐扩展,遍布长江三角洲一带。据明《嘉靖通州志》钞本载,海门向朝廷岁贡的物品中有官定羊皮115张。据《中国实业志》载,早在民国二十一年(1932)海门就有羊1.39万头,这在当时人口尚为稀少的海门,实在是个不小的数字。新中国成立后,各级政府和业务部门对海门山羊的保护、开发、试验做了大量的工作。海门种羊场被农业部确定为首批国家级重点种畜场,海门山羊被列入国家级畜禽品种资源保护名录。近年来,围绕海门山羊的保护与开发利用,各部门先后进行了海门山羊优质毛料群体选育研究、海门山羊人工授精技术标准化研究、海门山羊早期育肥技术研究等,推动了海门山羊保护与选育工作。并制定了省、市地方标准,使海门山羊实验、羊肉加工步入高起点、规范化运作的轨道。据统计,目前全市山羊饲养量达到170万只,市内共有羊肉加工企业5家,羊业专业合作社11个,山羊交易市场4个,从事山羊交易的农民经纪人400多名,山羊屠宰场38个,年产熟羊肉5万多吨,实现经济收益10亿多元 二、独特品质呼唤特色品牌 品牌是经济活动的生命,品牌的塑造不仅是企业孜孜以求的目标,也是一个地区发展的重要环节。将海门山羊打造成大品牌,寄托了海门百万人民的期望,展示着海门全面发展的形象,大势所趋,势在必行 群众基础广泛。广泛的群众基础是支撑一个品牌的重要基石。海门农村几乎家家户户养山羊,大人小孩人人都喜欢吃羊肉,这几年国家惠农政策的实施,又为海门山羊的发展提供了广阔的平台。海门山羊是海门外贸出口的重要商品。从70年代开始,海门山羊肉就作为海门外贸的龙头农产品经销国外,为海门每年赚取数千万美元的外汇收入。近年来,海门每年都举办“山羊节”,尽管规模小,但在海门已有一定的影响力,老百姓参与踊跃。目前,海门多家企业、饭店意识到经营海门山羊肉的丰厚利润和广阔前景,海门山羊肉生意做得红红火火 经济效益巨大。海门山羊养殖的普及率较高,养羊不仅可以食用,更主要是因为它蕴含着极大的经济价值。如果能把海门山羊的品牌做大做强,势必能带动羊农致富。如果顺势再延长产业链条,其产生的经济效益不可低估。牵一发而动全身,海门山羊产业的发展,可以带动全市的养殖、加工、收购、贩运、烹饪等相关产业的发展。此外,山羊皮、山羊毛的加工制作也大有市场潜力。这方面,盱眙的成功为我们提供了良好的范本。在盱眙,养龙虾的――捕龙虾的――贩龙虾的――烧制龙虾的――配制龙虾调料的――采集“十三香”原料的――龙虾壳加工出口的――人数超过10万人。很多人通过从事龙虾产业走上了脱贫致富的道路,一部分人成为十万、百万富翁,甚至千万富翁。另外每年龙虾节都为盱眙再造了为期一个月的旅游黄金期,搭建了旅游业大发展的平台。从XX年第一届龙虾节发展至今,每年到盱眙旅游的客人,已由上个世纪90年代的每年万余人增加到XX年30%的幅度递增,品牌带来的经济连锁反应是惊人的 三、特色品牌必须精心培育 要把海门山羊品牌做优做活、做大做强,使之成为推动海门经济发展的“金字招牌”,海门对外交流的“形象大使”,农民致富的“有力帮手”,必须充分发挥政府的主导作用,因地制宜科学策划,因势利导整合资源,创造性地走一条有地方特色的农产品品牌发展之路 1、提升品种质量,保持海门山羊的纯种性。目前海门养殖的山羊的品种分两种,一种是纯海门山羊,一种是波尔山羊。纯海门山羊肉膻味少,肉质肥嫩鲜美,适口性好,深受广大消费者喜爱,但其体型相对偏小,肥育性能欠佳,饲养周期较长,报酬低。1995年以来,波尔山羊被引入中国,由于其生长速度快和产肉量高的优点得到了国内市场的青睐。利用波尔山羊与海门山羊杂交,可以大大改善海门山羊的生长速度和肥育性能,从某种程度上满足羊肉产量的需求。受市场利益的驱动,许多农户和一些小型羊场盲目引进波尔山羊,使之