连锁超市卖场布局与设计概要1.ppt

4.仓库区布局原则 选址： ①与卸货区紧邻； ②与销售区紧邻。 5.其他功能区布局原则 其他功能区包括：卸货区、办公区、服务区、辅助区等。 选址： ①卸货区在室外； ②其他三个布局于室内或与销售区设置在一起。 二、连锁超市销售区空间设计 合理的超市销售区空间设计应该迎合消费者的心理，为消费者提供舒适方便的购物环境，以达到吸引消费者的目的。 1.出入口的设计 2.卖场通道的设计 3.连锁超市气氛的营造 1.出入口设计 顾客流量最大的位置。 通常出口入口分开，出口通道大于1.5米。 入口处一般会放置推车、购物筐等工具。 入口处应靠近超级市场的大门，并留有一定的空间。 出口处设置自动收银机，保证顾客从出口处离开。 出口处与通道末端保持一定距离。 2.卖场通道的设计 宽敞、平直的原则。 通道的宽窄应以容纳2~4人并排推车行走为限。 卖场的出入口及收银台前，通道更应放宽。 通道尽可能平直，避免出现只能止步回走的情况。 货架的长度一般为10~15米。 在楼梯口、通道口、电梯口设置明显的商品大类指示牌。 层与层连接采用坡度小、平直的电梯通行。 3.连锁超市气氛的营造 卖场员工的数量应该适中。不同工种的员工应有不同颜色的着装，力求简洁。 感官效果： ①听觉效果。建立背景音乐系统。控制客流的节奏；使顾客与卖场气氛达到和谐统一；减少噪音；宣传。 ②视觉效果。色彩、灯光、内部装饰。色彩舒适轻松，因地制宜；灯光：自然光线、人工采光；内部装饰主要考虑：天花板、地面、墙壁、实物等。 ③嗅觉效果 POP广告 橱窗布置、节日装饰 三、连锁超市商品陈列 （一）商品陈列原则 1.分区定位 2.显而易见 3.方便顾客 4.扩大陈列面积 5.陈列丰满 6.展示美感 7.避免损耗 1.分区定位 分区定位，就是要求每一类、每一项商品都有一个相对固定的陈列位置。 注意事项： 公布货位布置图。 相关商品的货位布置要临近或面对面。 要把互相之间影响大的商品的货位适当隔开。 要把同类商品纵向陈列。 商品货位要定期调整。 2.显而易见 显而易见就是要求商品的陈列要醒目，展示面要大，力求生动、美观。 具体操作： 陈列的商品必须有附加说明的价格标签。 陈列商品价格牌首先要突出特价金额，其次要突出商品的名称、规格及原价。 颜色设置遵循不超过三色原则。 品名和贴有价格标签的商品要正面朝向顾客。 进口商品要贴有中文标识。 商品价目牌应与商品相对应，位置要正确。 每一种商品都不能被其他商品挡住。 3.方便顾客 具体操作： 高度适宜。 一次购齐。 最快购物。 4.扩大陈列面积 对于能引起冲动性购买的商品、重点推销的商品，要尽量摆在最好的位置。 在靠近销售区的地方设立收银台，可以节省顾客来回走动的时间。 设立流动展柜，接待更多的顾客。 使用多层专柜，利用上下空间，陈列更多的商品。 5.陈列丰满 商品的种类要多。 单品大量陈列。 及时补货。 保持整齐充实。 避免拥挤。 6.展示美感 即在视觉上给顾客留下深刻的印象，引起顾客的购买欲望。 具体操作： 展示道具的合理配置和排列。 商品构成要和谐搭配。 合理调控商品陈列的色彩。 顶层要整齐。 要发挥POP的作用。 注意不露杂物。 7.避免损耗 安全防损。 坚持先进先出原则。 保持清洁。 维持鲜度。 遵守前进立体陈列的原则。 三、连锁超市商品陈列 （二）商品陈列方式 1.货架陈列 2.端架陈列 3.堆头陈列 4.岛式陈列 5.主题陈列 6.突出陈列 7.悬挂陈列 8.标识卡陈列 9.关联商品陈列 1.货架陈列 临近货架的陈列层次尽量一致，陈列方式也尽量一致。 商品所占货架的位置与其市场占有率相符，市场占有率最大的占同类商品货位的70%。 不同类别商品集中摆放，做到分门别类。 尽量增加合理的陈列面。 商品正面应向前陈列。 执行黄金陈列标准。 保持商品的清洁和整齐。 2.端架陈列 端架就是顾客视线的转弯处所设置的货架。 端架是顾客在超市中经过频率最多的地方，也是最佳的陈列位置。 端架陈列商品主要有四类：DM商品，新商品，利润高、回转率高的商品，降价促销商品。 端架陈列标准：长度=两排货架之间的宽度；宽度=栈板的宽度；高度≤1.6米。 端架陈列要有正确的、明显的价格牌，也可以配合促销活动做广告促销标识。 3.堆头陈列 堆头即促销区，常用栈板、铁框或周转箱堆积而成。 堆头陈列是一种能集中突出展示商品的陈列方式。 堆头陈列的商品主要有：季节性销售的商品、新商品、敏感性商品、高周转率商品、特卖商品、滞销商品特卖、DM商品