高中生物(人教版)生物膜的流动镶嵌模型★课件概要1.ppt

在制作真核细胞三维结构模型时，提供给你制作细胞膜的三种材料：塑料袋、普通布和弹力布。 你认为选哪种材料最好? 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验： E.Overton的推测： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 资料1 细胞膜的通透性实验 膜中含脂质。 一、对生物膜组分的探索 最初认识到细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？ 资料2 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 根据实验现象,你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论? 问题探讨： 得出结论： 推测膜中可能还含有蛋白质等 通过进一步的研究发现： 细胞膜的成分主要有： 脂质，蛋白质，少量糖类 二、对生物膜模型架构的探索 1、脂质的排布方式？ 2、蛋白质的排布方式？ B：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ A：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸 “头” 部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 资料3：磷脂分子结构 磷脂分子 Back 水 空气 科学家是怎样从这一现象中得出“磷脂在细胞膜