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13 畜肉、禽肉和鱼肉是平衡膳食的重要组成部分 ，可 以提供优质蛋 白质和氨基酸。此外 ，每类肉还有 自己的 年月日星期三 “看家本领 ”。 食 养 2017 6 ： 7 ： 责任编辑张晓剑版面设计孔莉莉 除 了能满足 我们 味蕾上 的 畜肉防贫血 禽 肉补蛋 白 鱼肉护血管 享受 ，畜 肉、禽 肉和鱼 肉还是平衡 膳食 的重要组成部分 ，它们 的共同 有了这份肉类营养表， 优 点是可 以提供优质蛋 白质 ，其 氨基酸组成 更适合人体 需要 。 此外 ， 每类 肉还有 自己的 “看家本领”。 ○申明 才算是真正会吃肉！