第八章醇酚醚汇编.pptVIP

内容提要 §8-1 醇 一、分类和命名 二、物理性质 三、化学性质 §8-2 酚 一、分类和命名 二、物理性质 三、化学性质 内容提要 第八章 醇、酚、醚 醇（Alcohol) —OH RCH2OH 二、物理性质(p180) 醇分子间能形成氢键，分子有极性，能与水分子形成氢键。 1.沸点 (1)醇的 b.p. ? 相应的烃和卤代烃，尤其是低级醇 M↑→ b.p.↑，但随着碳链的增长，醇与相对分子质量相近的烷烃的沸点差距逐渐缩小。 例如： 化合物 M b.p. (℃) 乙 醇 46 78.4 丙 烷 44 -42.1 十二醇 186.38 255~259 十三烷 184.41 235.43 (2)同系列 直链 b.p.? 支链 例如：正丁醇（118℃）和异丁醇（108.1℃）; 直链：羟基在链端 b.p. ? 羟基不在链端 例如：正丁醇（118℃）和仲丁醇（99. 5℃）。 §8-2 酚 一、分类和命名(p190)