农村深山老林里的红菇,价格高,营养好,没有成熟的比成熟的更值钱.pdfVIP

农农村村深深山山老老林林里里的的红红菇菇，，价价格格高高，，营营养养好好，，没没有有成成熟熟的的比比成成 熟熟的的更更值值钱钱 想必大家都吃 红菇，但是真正了解红菇吗？那么我就带大家认识一下。野生红 菇，是真菌的一种，当然红菇还有其他的种类，但是野生红菇是其中最为稀少的一 种，因为它无法人工种植特点，决定了其经济价值非常高。据 《本草纲目》所 载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见，红菇早在 明代就被前人所食用。 在一些地区未成熟的未开伞野生红菇的市场价都是在七八百元以上，而成熟红菇价格 则会相对低些，但也在四百元以上，这是因为成熟的开伞红菇背部大多数已经腐烂。 若是不小心在山里遇到这个东西，可是要小小的赚一笔了。红菇有脾肝补血、健胃强 肾之功效。当地人口味不佳时，常用红菇调和胃口；小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻； 妇女坐月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。 当地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使其色彩夺目、更能使汤 水增甜、味道鲜美。由于红菇既是古往今来的天然味精又是得天独厚的天然色素，因 此成为请客宴会、迎宾送礼的名贵上菜和馈赠佳品，畅销于海内外。 看到这些红色的红菇，你是不是心动了呢？要是来一个红菇汤，那会是多么好喝啊！ 每当在夏季的遇 天晴以后，在一些大山上总是会生长出许多的红菇来，这时候只需 要拿一个袋子去挖红菇就好。 红菇具有独特的生长环境，当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老 越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。它自古以来既无花又无种，一年一度自然 生长，在高温高湿的气候下生长。它生长的地域更为独特，只生长在茂密椴木树下的 沃土上。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长 不仅如此，野生红菇对治疗肿瘤，特别是肺部肿瘤、腰腿酸痛、筋骨不适、手足麻 木、、贫血、水肿、营养不良等疗效很好，还有滋阴、清凉解毒的功效。 野生红菇风味独特，香馥爽口，它的味道是其余一些菇类都比不上的鲜甜可口。在清 明时期，野生红菇还是朝廷贡品，是一种纯天然食品。由此可见，这红菇真是好东西 呀！ 本文作者：守望民生