走进希腊：饮食文化介绍.doc

走进希腊，探访这古老的文化，让我带你走进希腊神秘的饮食世界。请倾听我的希腊：饮食文化介绍。 希腊：饮食文化介绍-日常生活：希腊的饮食有着悠长的前史，早在公元前330年，古希腊的美食家就写出了世界上第一部有关烹饪的书。希腊归于地中海气候，温文湿润，阳光充足，雨量充分，适合栽培豆、麦、葡萄、橄榄等作物。与当地作物密切相关，古希腊人的主食是面包和麦片粥。他们常吃蔬菜、生果、豆类、坚果和鱼，至于其他肉类，除了养殖的猪和偶然捕获的鹿、野兔等野味以外，很少吃其他肉类。他们用芝麻、蜂蜜等做调料，其时糖还没有呈现。希腊雨后春笋都是植物类调料，古希腊人常常在野外摘取，用于调味。 在古希腊人的日子中，橄榄是适当重要的一部分，它能够作为药物，还能够提炼成化妆品，榨出的油可食用也可作为照明之用。 古希腊人的饮食适当俭朴，一顿丰富的希腊大餐包含一个热汤或葡萄酒，一道莴笋色拉，一道热的肉菜或是海产品，加上一小篮面包。一个人往常的饮食乃至只需“一个鱼头、一个玉葱、几颗橄榄”就够了。他们的饮食是如此单调。他们很少喝水，以为水有害安康，只要没有什么可喝时才会用水解渴。 希腊：饮食文化介绍-葡萄酒：古希腊年代现已呈现了啤酒，但当时人以为这是劣等人才喝的。古希腊人平常日子中最常饮用的是葡萄酒。最早关于葡萄酒的记载呈现于《荷马史诗》中，当攻陷特洛伊的英豪奥德修斯回国时，一群人误入了伟人的洞内，面临着逝世的要挟。奥德修斯发起手下人收集野葡萄变成酒，将独眼伟人灌醉，总算得以逃脱。 古希腊人将葡萄酒视为人才智的源泉。在有关陶器的绘画上、壁画中随处可见葡萄、葡萄园和盛满葡萄酒的酒具。葡萄酒是如此盛行以致于连古希腊的文化日子也与之有关。传说葡萄酒是酒神俄狄尼索斯最先酿制的，每年为了祈求和庆祝葡萄的丰盈，大家会举办大规模的祭祀活动，悲惨剧正是在祭祀活动中发生。跟着酒进入商业范畴，古希腊标准酿酒业，变成世界上第一个将葡萄酒的出产归入法律条文的国家。 希腊：饮食文化介绍-宴会：古希腊人的饮食观与现代人天壤之别，他们以为饮食仅仅用来填饱肚子的，若是沉迷于美食，就会变得脑筋愚钝愚笨，忘掉怎么考虑。在这种观念的影响下，古希腊人的宴会也与现代人的幻想中的贪吃大餐丝毫不沾边，他们常常举行宴会，但首要为了谈天，而不是铺开肚子毫无控制大吃大喝。 看了这些，听了这些，你是否对希腊以及希腊：饮食文化介绍有了更深的了解？赶快去希腊，探寻更深的魅力。             众牛金融 / jnbdhhg