第四章-胞膜2.pptVIP

细胞膜（cell membrane）是包围在细胞质外周的一层界膜,又称质膜（plasma membrane） 。 细胞内膜系统（endomembrane system)：在细胞内，包裹在各种细胞器周围的膜组成的系统。 生物膜（biomembrane):为细胞膜和细胞内的各种膜性结构统称为生物膜。 细胞外衣（糖萼）：为糖脂和糖蛋白外伸的寡糖链。 细胞膜的特化结构 ：鞭毛、纤毛、微绒毛。 胞质溶胶层 ： 厚度0.1~0.2μm，含有许多微管，微丝。膜形态改变有关。 第一节 生物膜的化学组成和分子结构 一、生物膜的化学组成 主要由脂类、蛋白质和糖类组成。还有少量水分，无机盐和金属离子。 （一）. 膜脂 （双亲性） 磷脂、胆固醇、糖脂。 1. 磷脂的类型 卵磷脂（磷脂酰胆碱） 、脑磷脂（磷脂酰乙醇 胺） 、磷脂酰丝氨酸和鞘磷脂，磷脂酰肌醇。 胆固醇 细胞膜上另一类脂是固醇类的胆固醇， 胆固醇存在于真核细胞膜中 糖脂 是只含糖不含磷酸的脂类，头部以糖基替代了磷脂酰碱基。普遍存在于原核和真核细胞中，在神经细胞膜上含量高 脑苷脂是最简单的糖脂，神经节苷脂最复杂 儿童患家族性白痴病 因为细胞缺乏氨基己糖脂酶，不能将神经节甘脂GM2 转变为GM3，使GM2累积在神经细胞中，导致中枢神经系统退化。 Tay-Sachs病患者于出生时正常,出生后