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现代化农业 2009 年第 7 期(总第 360 期)
曹同步形成。③待料固有原基出现眉再撑开袋筒， 按不间生长阶段 CO 浓度常用茧，用简易 CO
2
z
测定仪进行监测，需通风时及时通风，于实体发育过
防止料面失水。
程中光照强度应低于 2001x. 每日受光仙，可分数次
4 在袋壁四周不定点出现侧生菇
进行。
4. 1 .:t要原因
7 菇蕾发育过程中易开伞
袋料松尤其是较为松软的培养料，在墙拌后期，
7.1 主要原因
袋壁与培养料之间出现间隙，一旦菌维生理成楠，在
①发菌质量低，若瞄维发育不良，装料不实，背
低温和光照诱导下，出现侧生菇。
4.2 预防措施
养快走，即使出班也易开伞。@栽培管理过程中撒
接袋时将料装紧压实，上下均匀一致，料紧贴袋 皮、服度、氧气、光照不协调。
7.2 预防措施
壁。
菌袋培养过程中要加强空气循环，防止发菌阶
5 幼蕾变色柏死
段产生的热量无法散发而烧菌，培养料含水量不应
5.1 主要原因 低于 50%和不应高于 70%. 同时注意菌袋是否彻底
灭菌，载培种是否受到隐性陌染。
诱导出菇阶段分泌的小水珠未及时风干，使菇
蕾服J幸被水珠被没，触氧黛息。
参考文献
5.2 预防措施
菇营服基现出时，若料表前出现细小水珠，要tl: [lJ 唐吕林，闵冬膏，余席茂，等.金针菇培菌期常见主要问
题反对策[1].中国食用菌，2006(2) :59-60.
意增加密内通风，使小水珠风干。小*珠1i!淡黄色、
[2J 雷海霞.金针菇生产中常见问题的分析和处理[1].食
清亮时为正常;若虽茶褐色、挥油时为杂菌侵染。
用酶，2007(4):56翩57.
6 出现菌盖榈连成菇柄扁平的 [3J 范学风.金针菇栽培中的技术难点及对策口J. 北京农
业，2003(8) :11.
6.1 主要原因
[4J 李宪和.金针蔚裁墙中常见问题及对策[1].食用商，
菇房内换气不充分，以及菌纹未达到生理成熟、 2004(5) :41.
培养摹过干、菌种老化等原因均会导政畸形菇的产
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