六种植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法 20111017.pptVIP

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2017-07-09 发布于河南
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六种植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法 20111017.ppt

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六种植物组织中总糖和还原糖含量的测定DNS法 20111017

实验六、植物组织中总糖和还原性糖含量的测定;1、实验目的;2、实验重点和难点;3、实验原理;3.2、3,5-二硝基水杨酸比色法 ;还原糖在碱性条件下加热被氧化成糖酸及其它产物，3,5-二硝基水杨酸(黄色）则被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质颜色的深浅成正比关系，利用分光光度计，在540nm波长下测定光密度值，查对标准曲线并计算，便可求出样品中还原糖和总糖的含量。由于多糖水解为单糖时，每断裂一个糖苷键需加入一分子水，所以在计算多糖含量时应乘以0.9。;相对密度法折光法旋光法;化学法; 纸色谱薄层色谱 GC HPLC β—半乳糖脱氢酶测半乳糖、乳糖葡萄糖氧化酶测葡萄糖发酵法 ——测不可发酵糖重量法——测果胶、纤维素、膳食纤???素 ;4、操作步骤;4.2、植物组织中总糖与还原糖溶液的获取;4.3、用3,5-二硝基水杨酸法测还原糖、总糖含量;5、数据处理与问题;3,5-二硝基水杨酸法标准曲线