康师傅饮料战略分析2-上海财经大学.doc

康师傅战略分析 课 程 公司战略管理 授课教师 王 琴 学生姓名 王 赛 璐 学 号 2006115076 专业年级 06工商管理 二○○八年十二月 目 录 一、公司介绍 3 二、饮料行业一般环境分析 4 （一）政治环境 4 1、政权的性质和稳定程度 4 2、立法体系与产业政策 5 （二）经济环境 5 1、GDP和可支配入 5 2、利率、汇率、投资率 6 （三）技术环境 6 1、技术发展 6 2、技术的产业影响 6 （四）社会文化环境 6 1、生活方式 6 2、价值观的改变 6 三、产业环境分析 6 （一）现有企业之间的竞争强度分析 7 1、现有竞争强度分析 7 2、主要竞争对手 7 （二）新进入企业的潜在进入威胁分析 8 （三）供应商分析 8 （四）买方分析 8 （五）替代产品分析 9 四、价值链分析分析 9 （一）基本活动 9 1、生产前准备活动 9 2、生产活动 10 3、生产后准备活动 10 4、营销和促销活动 10 （二）支持活动 10 1、采购活动 10 2、技术管理活动 10 3、人力资源活动 11 4、企业行政管理活动 11 五、康师傅外部环境分析 11 （一）康师傅与其他饮料企业的EFE比较 11 （二）康师傅EFE表格分析 12 六、康师傅内部能力分析 12 （一）康师傅IFE评价表 12 （二）康师傅IFE表格分析 13 七、业务组合分析 13 （一）康师傅主营业务 13 （二）市场发展-份额矩阵 14 （三）分析 14 八、SWOT分析 15 九、公司战略 16 十、展望未来 17 参考文献 17 一、公司介绍 康师傅品牌可谓深入人心，但是康师傅并不是一个公司的名字，康师傅是台湾顶新集团底下的一个品牌。 1958年，四兄弟魏应州、魏应交、魏应充和魏应行的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”。1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场，于是决定到大陆考察投资集团创业初期，先后推出了“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”等知名产品。但由于当时国内整体消费水平偏低，这些产品“叫好不叫座”，一度使公司在大陆的经营投资陷入困境。到1991年，就在他准备打道回府时，方便面让嗅到了新的商机1992年7月18日，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营从此康师傅方便面伴随着“香喷喷，好吃看得见”的承诺飞进了千家万户，一时间康师傅成为消费者心目中方便美食的代名词。包装水以15.4%的市占率，跃居全国第一品牌。鲜每日C与康师傅的双品牌策略，以16.5%的市占率，居稀释果汁市场地位展望未来，将健康、美味和安全的产品带给每一位消费者个人赴大陆投资上限从现行新台币万元放宽为每年万美元等松绑方案国家发改委、农业部、科技部和中国轻工业联合会联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》。《发展纲要》确定了“十一五”食品工业发展的重点行业，“十一五”期末建立一个产品结构更趋合理、产业集中度更的现代饮料加工体系到2010年全国软饮料总产量达到500万吨，年均增长约11%果汁饮料产量达到140万吨，瓶（罐）装饮用水产量达到20万吨，碳酸饮料产量达到140万吨茶饮料、功能饮料和蛋白饮料等其它饮料产量达到10万吨左右。因此在利好政策的推动下，未来年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。防止滥用食品添加剂对食品“免检制度”说“不”1、GDP和可支配入 图2-2 2000-2007中国GDP变化趋势图 由上图可见，中国的GDP呈现稳定高速的增长。随着GDP和人均可支配收入的增长，人民生活水平提高，消费水平也有相应的提高。 然而，随着金融危机对全球实体经济产生巨大冲击，2008年世界经济已明显放缓预测2009年全球经济增长率为2.2%随着国内石油价格的攀升与石油有关的化工品价格也一路上涨。在一片“涨”声中,在饮料业成本中占重要比率的瓶盖、瓶子、易拉罐的价格也水涨船高。另外随着汇率的调整、出口退税的变化、交通成本的上涨一些饮料企业开始出现利润下降21世纪,随着国内居民生活水平的提高，人们已经不再仅仅满足于产品的基本功能，而是强调其创新性，对各类产品在品质和外观上提出了更高的要求。这给企业提供了新的商机，同时也是对企业最大的挑战。 2、价值观的改变 随着消费者文化层次,收入水平的提高,消费观念不断提升,在重视品牌的同时更加注重产品本身的文化内涵。这无疑对企业提出了更高的要求。 三、产业环境分析 产业结构分析法由迈克尔(波特提出，他将构成产业环境的主要因素划分为五类：由产业内企业间的竞争形成的产业竞争强度、有可能进入产业的潜在进入者、产业的供应方、产业的买方、以及在功