老根山庄东北文化课件汇编.pptVIP

第二章 迈进东北 东北文化 通过企业文化的学习知道了我们企业的经营宗旨是：生态、绿色、营养、健康；企业的文化理念就是：弘扬黑土文化，传播老根精神。提倡心态健康，品尝东北美食；说到了东北，现在就进行我们东北文化的了解！都说了解一个地方，先要掌握它的语言，可是随着普通话的普及，东北方言基本上已经被取缔了很多，在这里我就给大家出几道题，看看我们对我们的东北话还掌握多少，别小看这几道题啊，这可是咱们东北话四级考试的题目哦，大家看好了…… 东北话四级考试 题型--单项选择，选出下列词句的正确意思： ? ? 　　1、“他对象长的老带劲了”一句中“带劲”指 ? ? 　　A好看 B丑 C长相一般 D美若天仙 ? ? 　　2、嘿，那边有人干仗呢。“干仗”的意思： ? ? 　　A发生口角 B扭秧歌 C打架 D作战 ? ? 　　3、咱俩嘎点儿啥。“嘎”的意思： ? ? 　　A打赌 B割 C打扫卫生 D吃 ? ? 　　4这人真招人各应！“各应”是指： ? ? 　　A烦人、讨人厌 B招人喜欢 C天真活泼 D呆若木鸡 ? ? 　　 东北话四级考试 5、这间屋子真埋汰。“埋汰”是：  A脏 B整洁 C豪华 D简陋 6、他盯把儿看我。该句子的意思是： ? ?A他盯着我 B他恶狠狠地看我 C他总看我 D他深情地看着我 7、二椅着 ? ?A二把手，副手 B不男不女 C二百五 D双人沙发 8、选出“欠儿登”的同义词 ? ?A有债务 B哪儿有事哪儿到 C有债权 D牛 东北话四级考试 9、卖呆儿 ? ?A拐卖人口 B个体户 C闲着无事看热闹 D神经病 10、请指出*嘎拉哈*是什么东西？ ? ?A一种食品　B一种用动物关节制的儿童玩具　C一种家用器具　D一种农用器具 东北文化 东北二十怪，*嘎拉哈*也就是我们东北的风俗习惯之一：关东民俗二十怪 关东山神奇又古怪 ：1窗户纸糊在外 2草坯房子篱笆寨3 用土打墙墙不倒 4烟囱安在山墙外 5大姑娘叼烟袋6 骡马驮子驮大载 7小伙跳墙狗不咬 8大缸小墰渍白菜 9养活孩子吊起来 10 说话满嘴苣麻菜 11媳妇穿错公公鞋 12幔帐挂在炕沿外13 歘“嘎拉哈”决胜败 14反穿皮袄毛朝外 15索勒杆子戳门外 16马拉爬梨比车快17 两口子睡觉头朝外18 狐狸皮帽子头上戴19冬包豆包讲鬼怪 20先摆四个压桌菜 东北二十怪 关东人的这一“怪”，实际上讲的是他们如何因地制宜生活的情况。 ?早年没有玻璃或玻璃为稀罕物，窗上皆有较小窗格，即窗棂，上糊白麻纸（羊皮纸）。 关东天寒地冻，室内全靠火炕取暖。由于屋内火炕〈往往是南北大炕〉都是靠窗子，这就和窗外有较大的温差，如果把窗户纸糊在里边，就容易缓霜，使窗户纸经常脱落。可见，关东人把窗户纸糊在外，是为了使室内火炕发出的热气得以保持，并与寒冷的外面形成温差，使屋里保持暖和而窗纸又不至于损坏。 　价廉物美的玻璃已经使这种现象消亡，一般窗户不再有那样的小窗格，即使有也不会糊纸。 东北二十怪 关东百姓把草和泥和在一起，按在固定的模子中，做成一块块一尺长短的土砖，叫“坯”。在阳光下晾干，然后用来垒屋。篱笆在关东十分普遍，民间有“穷夹樟子富打墙”之说，其实夹樟子和打墙作用相同，只是材料不同而已。?平原地带盛产柳条、秫秸，篱笆墙往往用这一类枝条为材料。山里产木头，木樟子居多，有的人家干脆以圆木为樟子人们在用樟子圈起来的院子里打上一口水井，有的人家还要在院子里建一座粮食楼子，放摆上酱缸什么的，还可以种些青菜。院子给农家带来?了生活的欢乐 东北二十怪 黄土的用途很广，因土质极细又粘，可以用来做土坯，也有的用它来做粘结材料——砌墙体的胶泥。由于它的粘着性能强，可使墙体坚牢。 打墙，就是把湿黄土掺上细草末，?用五股叉垛起来， 垛到一定的高度。黄土墙打好后，也只能美观一春两夏。天长日久，黄土中的水分一点一?点蒸发掉了，加之冬日罡风，春日狂风，把干燥的墙头土一点点吹掉，墙就?变得矮了荒了。由于打压得很实，墙虽然矮了，可就是不倒。因而在关东民间，常常可见那一段一段的黄土墙屹立在那儿，记载着逝去的岁月。 东北二十怪 首先，这是和关东的气候是分不开的。? 关东很冷，室内全靠火炕来取暖。而火从灶燃起至变为烟飞出，以柴或草的燃烧力，均为8一10米内(指平均温热度)。一般土屋中的火炕，大致6一10米，烟囱安在山墙边，是为了延长烟火的走向，让柴或草的热度能保留于炕内。 其次，烟囱安在山墙边，还可以减小烟囱安在房顶对房顶的压力。同时，房上如果修了烟囱，烟囱底部往往最易漏水、渗水；春天雪化的水也往往易从烟囱底下流入房里，易烂房木。所以，烟囱安在山墙边就减去了这些麻烦。