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食品微生物学实验课立体化教学体系的构建.pdfVIP

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  • 2017-09-07 发布于天津
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食品微生物学实验课立体化教学体系的构建.pdf

    微生物学通报高校教改纵横食品微生物学实验课立体化教学体系的构建张佳琪吕远平姚开何强谭敏四川大学轻纺与食品学院四川成都摘要通过对食品微生物学实验课教学内容教学手段和方法以及考核方法等方面进行改革构建了一套基础性实验综合提高性实验创新性实验的立体化实验教学体系使其教学系统化课程层次化内容多样化使学生的综合能力得到了良好的训练培养了创新意识和综合实验能力达到了较好的教学效果关键词食品微生物学实验立体化实验教学体系创新性实验基金项目四川大学新世纪第五期教改项目川大教号通讯作者收稿日期接受日期张佳琪等食品

    微生物学通报 Feb. 20, 2013, 40(2): 322−327 Microbiology China © 2013 by Institute of Microbiology, CAS tongbao@ 高校教改纵横 食品微生物学实验课立体化教学体系的构建 *

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