包饺子并没那么难,最惊艳的饺子包法大放送!学会你就帅呆了!.pdfVIP

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2017-07-24 发布于江苏
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包饺子并没那么难,最惊艳的饺子包法大放送!学会你就帅呆了!

包包饺饺子子并并没没那那么么难难，，最最惊惊艳艳的的饺饺子子包包法法大大放放送送！！学学会会你你就就帅帅呆呆了了! 包饺子你还停留在最原始的元宝似的包法中吗？太OUT了，小编今天教你饺子新包法，让你顿顿吃不腻！一、蝴蝶蒸饺原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克制作方法：面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来做好的蒸饺蒸熟二、牡丹蒸饺原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个制作方法：面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状把相邻的两边再相粘结在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟放入用酱汁画好图案的盘中三、青菜蒸饺把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可四、翅膀蒸饺包入菜馅，捏成月牙饺用拇指和食指捏出花边两边向后捏，捏出一对翅膀放入蒸笼蒸熟即可你都学会了吗？本文作者：心愿美食单