2016中职商品学教程（孙斌 校编）教案：商品标准种类与内容.docVIP

本次课标题：商品标准种类与内容 课业内容 商品标准种类与内容 训练任务 商品标准的概念、分类、级别种类 教学目标 知识 1、使学生掌握商品标准的概念、分类 2、了解商品标准的种类 技能 培养思考能力，新知识学习能力 态度 严谨的学习态度 教学重点 商品标准的种类与级别 教学难点 商品标准的内容 教学资源与工具 教 材《外贸商品学教程》参考教材《商品学概论》 教学步骤 教 学 设 计 时间分配 （分钟） 1、案例导入新课 2、采用讲授与讨论相结合的方法进行教学 3、小结与布置预习任务 一、商品标准 （一）商品标准的概念 1、标准：“没有规矩，不成方圆” 标准定义：由有关各方根据科学技术成就与经验，共同合作起草，一致或基本上同意的技术规范和其他公开文件。其目的是在于促进最佳公众利益，并由标准化团体批准。 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。 2、商品标准 商品标准是指为保证商品的适用性，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等。 作用：是商品生产、质量验收、监督检验、贸易洽谈、储存运输等依据和准则，也是对商品质量争议作出仲裁的依据，对保证和提高商品质量、提高生产、流通和使用的经济效益，维护消费者权益等具有重要作用。 3、商品标准的分类 文件标准: 文字说明标准 是通过特定格式，用文字、表格、图样等表述商品的品种规格、质量要求、检验规则和方法、储运与包装规定等有关技术内容的统一规定。 实物标准: 标准样品 对难以用文字准确表达的质量要求如：色、香、味、手感等，由标准化机构或指定部门用实物制成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样（标样），按一定程序颁布，用以鉴别商品质量和评定商品等级，称为实物标准或标准物质。 二、商品标准的种类和级别 （一）商品标准的种类 1、标准的分级 国际标准： 区域标准： 国家标准： 行业标准、专业团体标准： 地方标准 企业（公司）标准 2、国际贸易涉及的技术标准 国际标准: (1)ISO和IEC制定的标准, (2)及经ISO认可并收集到《国际标准题录索引》中加以公布的其他国际组织所制定的标准，他们已为大多数国际承认和不同程度地采用。 归纳本次课主要内容 5分钟 75分钟 10分钟 作业 无 课后小结与体会 本次课比较枯燥，可结合某一种商品标准来加深理解。 2