2016吉林家畜解剖学（主编雷治海等）教案：第四章 被皮.docVIP

第四章 被皮 被皮（integumentum commune）包括皮肤和由皮肤衍生而成的特殊器官,如家畜的毛、汗腺、皮脂腺、乳腺、蹄、枕、角以及家禽的羽毛、冠、喙和爪等结构，。其中汗腺、皮脂腺和乳腺称为皮肤腺。 第一节 皮肤 皮肤（cutis）覆盖于家畜体表，直接与外界接触，在自然孔处与粘膜相连，有保护体内组织，防止异物侵害和机械性损伤的作用。皮肤中含有多种感受器、丰富的血管、毛和皮肤腺等结构，因此又具有感觉、调节体温、分泌、排泄废物和储存营养物质等功能。 皮肤的厚薄因畜种、年龄、性别以及身体的不同部位而异。牛的皮肤最厚，绵羊的皮肤最薄；老年家畜的皮肤比幼年家畜的厚；公畜的皮肤比母畜的厚；畜体枕部、背部和四肢外侧的皮肤比腹部和四肢内侧的厚。尽管皮肤的厚薄不同，但均由表皮、真皮和皮下组织三层构成。 一、 表皮 表皮（epidermis）为皮肤的外层，由角化的复层扁平上皮构成。表皮内有丰富的神经末梢，但无血管和淋巴，表皮所需要的营养物质从真皮获取。表皮的厚薄也因部位而异，凡长期受磨擦和压力的部位，表皮较厚，角化程度也较显著。表皮由外向内分为角质层、颗粒层和生发层，在乳头、鼻镜等无毛的部位，角质层与颗粒层之间还有透明层。 角质层（stratum corneum） 为表皮的浅层，由大量角化的扁平细胞组成，细胞内充满角蛋白。浅层细胞死亡后脱落形成皮屑，可清除皮肤上的污物和寄生虫。 颗粒层（stratum granulosum） 为表皮的中层，由1-5层梭形细胞组成，胞质内含有许多透明胶质颗粒，颗粒的数量向表层逐渐增加。 生发层（stratum germinativum） 为表皮的深层，由一层低柱状（基层）和数层多边形细胞（棘层）组成。该层细胞具有很强的增殖能力，能不断分裂产生新的细胞，以补充表层角化脱落的细胞。 二、真皮 真皮（corium）为皮肤的中层，是皮肤中最厚的一层，由致密结缔组织构成，含 有大量的胶原纤维和弹性纤维，坚韧而富有弹性。日常生活中使用的皮革就是用真皮鞣制而成的。真皮内有毛、竖毛肌、皮肤腺、丰富的血管和神经等结构。真皮由乳头层和网状层组成，两层互相移行，无明显的分界。 乳头层（stratum papillare） 为真皮的浅层，薄，由纤细的胶原纤维和弹性纤维交织而成，结缔组织向表皮伸入，形成很多乳头状突起，称真皮乳头。乳头层富有血管、淋巴管和感觉神经末梢，起营养表皮和感受外界刺激的作用。 网状层（stratum reticulare） 为真皮的深层，厚，由粗大的胶原纤维束和丰富的弹性纤维交织而成，坚韧而有弹性。该层含有较大的血管、淋巴管和神经，并有毛、竖毛肌、汗腺和皮脂腺等结构。临床上将药液注入真皮内称皮内注射。 三、皮下组织 皮下组织（tela subcutanea）为皮肤的深层，由疏松结缔组织构成，又称浅筋膜，皮肤借皮下组织与深部的肌肉或骨膜相连。在骨突起部位的皮肤，皮下组织有时出现腔隙，形成粘液囊，内含少量粘液，可减少骨与该部皮肤的磨擦。由于皮下组织结构疏松，使皮肤具有一定的活动性，并能形成皱褶，如颈部的皮肤。皮下组织中常含有脂肪组织，具有保温、储存能量和缓冲机械压力的作用。猪的皮下脂肪组织特别发达，形成一层很厚的脂膜。 第二节 毛 毛（pili）由表皮衍生而成，坚韧而有弹性，覆盖于皮肤的表面，有保温作用。 一、毛的形态结构 毛呈细丝状，分为毛干和毛根两部分。露在皮肤外面的部分称毛干，埋在皮肤内的部分称毛根。毛根末端膨大呈球形，称毛球。毛球的细胞分裂能力很强，是毛的生长点。毛球底部凹陷，有真皮结缔组织伸入，称毛乳头，富含血管和神经。毛通过毛乳头获得营养。毛根周围包有毛囊，由表皮和真皮组成，分别形成上皮鞘和结缔组织鞘。在毛囊的一侧有一条平滑肌束，称竖毛肌，受交感神经支配，收缩时能使毛竖立。 二、毛的类型和分布 畜体不同部位毛的类型、粗细和作用不尽相同。毛有被毛和特殊毛两类。着生在家畜体表的普通毛称为被毛，是温度的不良导体，有保温作用。被毛因粗细不同，分为粗毛和细毛。牛、猪、马的被毛多为短而直的粗毛，绵羊的被毛多为细毛。牛、马的被毛是单根均匀分布的，绵羊的是成簇分布的，猪的常三根集合在一起成组分布；短而粗的被毛多分布在家畜的头部和四肢。特殊毛是指着生在畜体特定部位的一些长粗毛，如马颅顶的鬣、颈部的鬃、尾部的尾毛和系关节后部的距毛，公羊颏部的髯，猪颈背部的鬃，马和牛唇部的触毛等。触毛根部具有丰富的神经末梢，能感受触觉。 毛在畜体表面按一定的方向排列，称为毛流（flumina pilorum）。在畜体的不同部位，毛流排列的形式也不相同；毛流的形式主要有点状集合性毛流、点