商场制度..docxVIP

( 4 )两班员工认真清点本专柜组商品，并详细填写交接班记录本，清点后双方在交接本上签字确认；点商品：交接班时清点本专柜组商品，记录库存商品数量、金额；查销售：清点之后，要对销售报表汇总，记好上一班员工的销售数量和金额;传达通知：交班员工向接班员工传达早会、广播主要内容及下发的通知和文件等。7.轮流就餐：（1）营业员晚班轮流就餐时间为17：30-18:50,分两班就餐，每班为40分钟。（2）营业员就餐时，营业现场不允许空岗，1人当班的专柜须有临近柜组的营业员照看，确保销售服务工作有序进行。（3）严禁外卖人员进入营业现场（由安保部监督，物业公司保安队管理）。（4）营业员买饭回来就餐的，要用外包装装好，不允许裸露，不允许带刺激性气味的食品进入卖场。（5）严禁着工装外出就餐。如有其他事宜需着商业城工装或穿厂家形象服佩戴证章外出的，不允许走1、2、8号门和B座西门。（6）营业员在指定通道就餐时间，要爱护就餐环境，不准乱扔饭菜及杂物，就餐后将废弃物扔进垃圾桶内。8.结账：晚间下班前一个小时20：00——21：00内结账，清扫地面、柜台货架卫生，不得因结账或打扫卫生而怠慢顾客。9.晚送宾：闭店前5分钟，当广播室奏送宾曲《归家》时，员工按规定站姿站位，用亲切的目光欢送顾客，并对经过的顾客礼貌道别（欢迎下次光临）。10.下班准备：闭店第一遍铃响，关闭电源检查是否存在安全隐患，防火卷帘是否被阻挡；第二遍铃响起时检查安全，换衣服；第三遍铃响起时统一列队集合由值班经理带领，由六楼开始按6、5、4、3、2、1顺序退场。六、日常管理（一）商品质量管理1.营业员对摆上柜台的商品必须认真检查，其商品标识应符合下列要求：（1）有中文标明的的商品名称、生产厂名和厂址；（2）有检验人员签证的商品检验合格证；（3）有与商品质量特性相符的中文说明；（4）限期使用的商品应标明生产日期、安全使用期或失效日期；（5）使用不当易造成损坏或有可能危及人身、财产安全的商品，应有中文警示说明。2.营业员要认真检查好商品质量，禁止销售下列商品：（1）过期、失效、变质的；（2）参杂使假、以次充好、以旧充新、以不合格品冒充合格的；（3）标明的指标与实际不符的。3.不得对商品做引人误解的虚假宣传。（二）商品陈列管理1.商品陈列要做到整齐、美观、丰满，价签摆放要整齐统一，并注意点、线、面结合。2.商品摆放要突出季节性、艺术性、真实性和新鲜感，将就商品陈列的节奏、旋律和匀称均衡。3.节假日卖场商品陈列要突出节日特点，合理摆放布置，注意陈列与商品、与整体环境、于节日特点相结合，既要有个体特色，又要有整体内在的的统一，防止杂乱无章。4.商场内POP广告宣传画的的悬挂与张贴，要符合企业策划规定，并经有关部门审批后方可进行，杜绝随意乱贴、乱挂。5.柜台、展台或货架不得有空档、空位；原包装商品不得摆放在卖场内，小库货架商品码放不得超过背柜高度。6.任何公用通道、楼梯间、营业设施旁禁止摆放货物及杂物。7.未经主管部门审批同意，营业现场不得随意摆摊售货、设置灯箱广告或变动营业布局。（三）环境卫生管理1.营业员要利用开业、闭店前和营业空余时间，勤于整理商品，保持营业现场环境卫生整洁有序；保持柜台、货架、商品、地面清洁无尘。2.每周一、周四为商场固定卫生大清扫日，各部门营业员要对自己分担区进行彻底清扫，保证地面无杂物；柜台、货架商品无灰尘；墙壁无积灰；玻璃清澈洁亮无污点。七、常用业务知识（一）销售凭证的填写方法【卖区】：按《商品组织机构分类》中的品类名称认真填写。例如：化妆品等。【品牌】：填写品牌名称。例如：耐克等。【商品编码】：填写商品销售的流水码，流水码是营业员填写《商品信息录入单》后，到录入中心，经过微机录入取得的商品销售代码。【商品名称】：填写商品具体类别，如上衣、裤子、鞋等。【单位】：填写件、个等。【单价】：指一个商品的零售价格。【数量】：顾客购买几个就填写几个。【金额】：填写阿拉伯数字。【小计】：顾客购买不同的多个商品的合计小写金额。【合计】：填写合计大写金额。【开票人】：填写营业员本人姓名。【收款人】：收款员接到小票收款后，在小票第二联（存跟联）上签字或盖章后，由顾客将机打提货单、信誉卡一并拿回，交营业员提货。沈阳商业城股份有限公司销售凭证品牌： 20 年月日商品编码商品名称单位单价数量金额万千百十元角分小计（大写）万千佰拾元角分此小票制作为内部流通，不作为报销凭证和信誉卡，凭小票到收银台交款后领取提货单和信誉卡。沈阳商业城股份有限公司销售凭证品牌： 20 年月日商品编码商品名称单位单价数量金额万千百十元角分小计（大写）万千佰拾元角分此小票制作为内部流通，不作为报销凭证和信誉卡，凭小票到收银台交款后领取提