台南市南化区玉山国民小学午餐食谱100学年度第一学期 - uschoolnet.docVIP

臺 南 市 南 化 區 瑞 峰 國 民 小 學 午 餐 食 譜 101學年度 第二學期 第十二週 4 月 29 日 星期一 4 月 30 日 星期二 5 月 1 日 星期三 5 月 2 日 星期四 5 月 3 日 星期五 主食：米飯 副食：咖哩雞〈雞排肉、咖哩粉、馬鈴薯〉。 螞蟻上樹〈冬粉、山東白、紅蘿蔔、木耳、絞肉〉。 水發魷魚炒芹菜 山藥排骨湯 〈山藥、排骨、紅蘿蔔〉。 水果-奇異果。 主食：米飯 副食：柑蜜雞片〈雞胸肉、柑橘果醬、太白粉、醬油、酒、香油、蛋白、胡椒粉〉。 炒塔香海茸〈海茸、九層塔、薑絲〉。 皎白筍炒紅蘿蔔。 吳郭魚湯〈吳郭魚、薑絲、蒜仁〉。 水果-大西瓜。 主食：米飯 副食：滷豬肉〈豬肉、車輪餅、白菜頭〉。 炒高麗菜。 南瓜炒肉絲〈南瓜、肉絲、太白粉、醬油〉。 刺瓜貢丸湯〈刺瓜、貢丸〉。 水果-蓮霧。 主食：米飯 副食：滷三色〈海帶結、 豆干、米血〉。 苦瓜炒鹹蛋〈苦瓜、鹹蛋〉。 炒花椰菜〈花椰菜、薑〉。 味憎豆腐小白菜湯〈味憎、豆腐、小白菜、金針菇〉。 水果-鮮奶。 主食：米飯 副食：香煎白北魚。 炒青江菜。 炒絲瓜〈絲瓜、紅蘿蔔、蒜仁〉。 三絲豆腐羹〈豆腐、桶筍、肉絲、香菇、醬油、糖、太白粉、黑醋、蔥、香油〉。 水果-芭樂。 設計者：黃秀珍 執行秘書: 黃秀珍 校長:曹麗優 ※星期四蔬食日 瑞峰國小食材訂購表 電話:5770093 傳真:5770157 午餐執行秘書:黃秀珍 102年4月29日 102年4月30日 102年5月1日 102年5月2日 102年5月3日 星期一 　 星期二 　 星期 三 　 星期四 　 星期五 　 項目 數量 驗收 項目 數量 驗收 項目 數量 驗收 項目 數量 驗收 項目 數量 驗收 雞排肉 5.5斤 　 雞胸肉 7斤 無骨頭　 豬肉 3斤 海帶結 2斤 白北魚 50片 　 咖哩粉 2包 　 檸檬 2粒 　 車輪餅 2.5斤 豆干 1.5斤 青江菜 3.5斤 　 馬鈴薯 2斤 　 海茸 4斤 　 滷包 3包 米血 1.5斤 絲瓜 5斤 　 冬粉 3斤 　 九層塔 0.5斤 　 八角 2包 滷包 3包 豆腐 10盒 　 山東白 3斤 　 皎白筍 4斤 　 白菜頭 2條 苦瓜 4斤 桶筍 1.5斤 　 絞肉 1斤 　 吳郭魚 18條 　中 白花椰 4朵 鹹蛋 18個 薑絲 0.5斤 　 木耳 0.5斤 薑絲 1斤 　 南瓜 4個 花椰菜 4朵 芭樂 26個 水發魷魚 6條 　 蒜仁 0.5斤 肉絲 1斤 豆腐 10盒 　 芹菜 2斤 　 大西瓜 1個 　 刺瓜 5條 小白菜 2斤 　 山藥 3斤 　 　 貢丸 2斤 金針菇 1斤 　 排骨厚 2.5斤 　 　 蓮霧 50個 鮮奶 50瓶 光泉 　 奇異果 50個 　 　 　 蒜仁 0.5斤 蔥 1斤 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 101學年度第二學期 第十二週 驗收： 臺 南 市 南 化 區 瑞 峰 國 民 小 學 晚 餐 食 譜 101學年度 第二學期 第十二週 4 月 29 日 星期一 4 月 30 日 星期二 5 月 1 日 星期三 5 月 2 日 星期四 5 月 3 日 星期五 主食：米飯 瓜子肉燥〈絞肉、瓜子〉。 炒芥菜肉絲〈芥菜、肉絲〉。 炒油菜。 蛤蜊湯〈蛤蜊、薑、香油〉。 主食：米飯 副食：香煎白帶魚 炒高麗菜〈高麗菜、蒜仁、紅蘿蔔〉。 炒青椒、黃椒、紅椒、蒜仁 雞肉香菇湯〈雞肉、香菇〉。 水果-小玉。 主食：麵 〈絞肉、高麗菜、 紅蘿蔔、魷魚〉。 水煮蛋 綠豆湯〈綠豆、糖〉。 水果-養樂多。 主食：米飯 副食：三杯雞〈雞肉、麻油、薑、蒜仁、醬油、糖、酒、九層塔〉。 炒黃地瓜肉絲。 炒高麗菜〈高麗菜、蒜仁、紅蘿蔔〉。 玉米黑輪湯〈玉米、黑輪條、大骨、紅蘿蔔、香油〉。 水果-豆花。 設計者：黃秀珍 執行秘書: 黃秀珍 校長:曹麗優 瑞峰國小食材訂購表 電話:5770093 傳真:5770157 晚餐執行秘書:黃秀珍 1