血红蛋白的提取和分离导学案 - 宜宾县研培网.docVIP

课题3：血红蛋白的提取和分离 【课题目标】 1、通过尝试对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法。 2、了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理。 【课题重点、难点】 课题重点：凝胶色谱法的原理和方法。 课题难点：1、样品的预处理。 2、色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。 【学习过程】 自主预习案 思考1：分离生物大分子的基本思路是什么？ 选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。 思考2：蛋白质的分离和提取的原理是什么？ 根据蛋白质各种特性的差异，如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度和吸附的性质和对其他分子的亲和力等等，可以用来分离不同蛋白质。 思考3： 高温灭菌和酒精灭菌分别利用蛋白质的何种作用，作用结果是什么被破坏？ 变性、变性、空间结构 思考4：人们用鸡的红细胞提取DNA，用人的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？ 鸡的红细胞具有细胞核，含有DNA，便于进行DNA的提取，人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰富便于提取血红蛋白 我的疑问： 课中探究案 （一）基础知识 1、凝胶色谱法 ①凝胶色谱法的原理？ ②凝胶色谱法有哪些用途？ ③凝胶色谱法分离过程？ 2、缓冲液 ①缓冲液的组成、作用？ ②试说说人体血浆中的PH能够保持稳定与什么物质有关？ ③你认为在血