2016畜禽生产（高教版）科目教学电子教案：第七章 蛋鸡生产02.docVIP

第七章 蛋鸡生产 第二节 商品育成鸡的饲养管理 一、育成鸡的生理特点及生长发育 （一）、育成鸡羽毛更换勤 禽类羽毛占活量的4~9%，且羽毛中粗蛋白质含量高达80~82%，为肉、蛋的4~5倍。育成鸡的羽毛在7~8周龄12~13周龄和18~20周龄要更换三次，频繁的换羽会给禽类造成一种很大的生理消耗。因此，换羽期间要注意营养的供给，尤其是要保证足够的蛋白质，如含硫氨基酸等。 （二）、体温调节机制逐渐健全 育成鸡的体温调节逐渐完善到通过神经反射和体液传递来进行。体温调节途径以羽毛的隔热和呼吸的散热尤为重要。 育成鸡的羽毛逐渐丰满密集而成片状，保温、防风、防水作用强，加上皮下脂肪的逐渐沉积，采食量的增加，体表毛细血管的收缩等，使育成鸡对低温的适应幅度变宽。因此，进入育成期可逐渐脱温。 当气温与鸡的体温一致时，散热只能以水分蒸发的方式进行。水分的蒸发可发生在皮肤的表面和呼吸道。在体温过高的初期，皮肤失水较多，但鸡的皮肤既无汗腺也无皮脂腺（尾脂腺除外）。加上羽毛的覆盖，使皮肤的蒸发散热受到限制。在体温持续过高时，呼吸失水逐渐成为主要的散热方式，因为鸡广泛的气囊系统可以容纳许多的空气，一部分参与气体交换，一部分蒸发冷却以降低体温。此外，增加排泄物也能散热。但鸡的这些散热方式存在生理极限，可能导致心血管衰竭而死亡，故育成鸡的高温应激逐渐明显。 （三）、育成鸡的体重增长迅速 育成鸡的骨骼和肌肉生长迅速，脂肪沉积与日俱增，是体重增长最多的时期。特别是育成后期，鸡已具备较强的脂肪沉积能力，如果在开产前后小母鸡的卵巢和输卵管沉积脂肪过多，会影响母鸡卵子的产生和排出，从而导致产蛋率降低或停产。因此，这一阶段既要满足鸡生长发育的需要，又要防止鸡体过肥。 （四）、育成中后期生殖系统加速发育 刚出壳的小母鸡卵巢为平滑的小叶状，重约0.03克，性成熟时由于未成熟卵子的迅速生长，使卵巢呈葡萄状，上面有许多大小不同的白色和黄色卵泡，卵巢重约40~60克。输卵管在卵巢未迅速生长前，仅8~10厘米长，当卵泡成熟能分泌雌激素时，输卵管即开始迅速生长，并达到80~90厘米，故育成鸡的腹部容积逐渐增大。育成鸡大约在12周龄后，性腺发育加快。一般育成鸡的性成熟要早于体成熟，而在体成熟前，育成鸡的生产性能并不好，因此，这一阶段既要保证骨骼和肌肉的充分发育，又要适度限制生殖器官的发育并防止过肥，可通过控制光照和饲料，使性成熟与体成熟趋于一致，将有助于提高其生产性能。但在开产前2周左右应供给充足的营养，使母鸡有足够的营养贮备，使卵巢和输卵管的快速增长得以满足。 （五）、其它内脏系统的协同发育 育成鸡的消化机能逐渐增强，消化道容积增大，各种消化腺的分泌增加，采食量增大，饲料转化率逐渐提高， 为其它内脏器官及骨骼、肌肉的发育奠定了基础。 此外，育成鸡的胸腺和法氏囊从出壳后逐渐增大，接近性成熟时达到最大，使育成鸡的抗病力逐渐增强。 二、 高产鸡群的育成要求 （一）高产鸡群的育成标准 高产鸡群的育成期要求未发生或蔓延烈性传染病，体质健壮，体型紧凑似“V”字形，精神活泼，食欲正常，体重和骨骼发育符合品种要求且均匀一致，胸骨平直而竖实，脂肪沉积少而肌肉发达，适时达到性成熟，初产蛋重较大，能迅速达到产蛋高峰且持久性好。20周龄时，高产鸡群的育成率应能达到96%。 （二）高产鸡群的育成环境 育成鸡的健康成长与生长发育以及性成熟等无不受外界环境条件的影响，特别是现代养禽生产，在全舍饲、高密度条件下，环境问题变得更为突出。 1、适宜的密度 为使育成鸡发育良好，整齐一致，须保持适中的饲养密度，见表5-11。 表5-11 育成鸡的饲养密度 同 龄 地面平养 网上平养 半网栅平养 立体笼养 6~8 15 20 18 26 9~15 10 14 12 18 16~20 7 12 9 14 注：笼养所涉及的面积是指笼底面积 密度大小除与周龄和饲养方式有关外，还应随品种、季节、通风条件等而调整。 2、适宜的光照 在饲料营养平衡的条件下，光照对育成鸡的性成熟起着重要作用，必须掌握好，特别是10周龄以后，要求光照时间应短于光照阈12小时，并且时间只能缩短而不能增加，强度也不可增强，具体的控制办法见上一节“雏鸡的管理”部分。 3、适当的通风 鸡舍空气应保持新鲜，使有害气体减至最低量，以保证鸡群的健康。随着季节的变换与育成鸡的生长，通风量要随之改变，见表5-12。 表5-12 育成鸡的通风量（1000只鸡） 周龄 平均体重(克) 最大换气量(米3/分钟) 最小换气量(米3/分钟) 8 610 79 18 10 725 94 23 14 855 111 26 14 975 127 29 16 1100 143 3