紫外可见时间分辨吸收光谱法研究槲皮素在碱性条件下的变化论文.pdfVIP

第28卷，第lo期 光谱学与光谱分析 v01．28，No．10，pp493—494 2oo and october，2008 8年1o月 SpectmScopySpectmlAnalysis 紫外一可见时间分辨吸收光谱法研究槲皮素在碱性条件下的变化 李 萍1，杨利君1，王齐明1，薛俊鹏1，吴大诚2 1．四川大学原子与分子物理研究所，四川成都610065 2．四川大学纺织学院，四川成都6l0065 摘要采用瞬态光谱探测系统ICCD实时拍摄紫外一可见时间分辨吸收光谱，对槲皮素与不同浓度氢氧化 钠的反应进行了研究。结果表明槲皮素极易与氢氧化钠发生反应，反应过程中有吸收峰为427啪的中间产 物出现，反应最终产物的吸收峰为314啪。不同浓度反应物在反应过程中的吸收光谱带变化是相同的，但 变化发生的时刻不同。反应完成的时间随浓度的增加而迅速变短。所获得的反应过程中的瞬态光谱信息为 研究槲皮素和氢氧化钠反应的分子机理提供了实验依据。 关键词时间分辨吸收光谱；1CCD；槲皮素；氢氧化钠，化学反应 中图分类号：0644．1文献标识码：A 文章编号：1000-0593(2008)1㈣493-02 首次将带有快门的增强型瞬态光谱探测系统lCCD用于 了槲皮素与氢氧化钠反应的实时监测。测得了反应过程的紫 液反应的时间分辨吸收光谱，波长范围200～500锄，以两 外一可见时间分辨吸收光谱。每次拍谱连续拍摄200幅，每幅 种溶液接触的瞬间作为记时零点。测量结果显示，尽管反应 光谱曝光时间为o．1n塔。每两幅间时间间隔为前50幅20 物的浓度不同，但反应中样品的吸收光谱带的变化是相同 ms，最后100幅l 瞄，中间50幅40 s。所拍光谱图清楚地显 的，即反应的中间产物和最终产物的吸收峰位置是相同的， 示出槲皮素自身特征峰254和374啪的消失，槲皮素一氢氧 只是反应的时间不一样。表1给出了不同反应物浓度下反应 化钠反应过程中中间产物的吸收峰427啪的产生和消失， 中间产物和最终产物的吸光度达最大值的时间。从表中可见 及反应最终产物的吸收峰314mn产生的过程。所获得的反 mol 反应过程时间短的为360rm。当氢氧化钠的浓度为1．O 应中间过程的瞬态光谱是紫外可见分光光度计目前无法获得 IIlol ·L_1时；长的为45．0s，当氢氧化钠浓度为5．O×10-3 的。 ·L-1时。 生物黄酮是自然界存在的一大类酚类物质，广泛存在于 图1(a)是槲皮素还没有与氢氧化钠发生反应时自身的 植物的叶、花和果中。生物黄酮作为抗氧化剂和自由基猝灭 lIls 典型吸收带，峰值为254和374r衄；当反应进行到140 荆，能够有效地阻止脂质过氧化引起的细胞破坏，可以防止 HzoQ)是典 细胞损伤和起到防癌抑癌的作用[1]。槲皮素(C·s 1铀Iel 型的生物黄酮化合物。研究表明，它具有清除超氧阴离子自 咖hyd懈№C妇tk咖栅瑚黼0fsodi哪hy。 由基的作用[2]，可以与金属离子A13+形成稳定的配合物从而 ab∞r蛔n∞0finteI-