L-肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和鱼体营养成分的影响.pdfVIP

广东饲料 第 17卷第 11期 2008年 11月 L一肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和 鱼体营养成分的影响 俞路，王雅倩，章世元，姜德兴 (扬州大学动物科学与技术学院，扬州，225009) 中【图分类{]S963．16+2 [文献标i~-SlC [文章编号】1O05—8613(2008)11-0018-03 肉碱(Carnitine，CN)也称肉毒碱 ，是一种类维 1 材料与方法 生素的营养物质 (周庆安等，2002)，有L型和D型 1．1试验动物及 日粮 两种光学异构体，其中D型肉碱不具有生理活性。 试验在扬州大学动物科学与技术学院水产动 因此，机体内仅L一肉碱发挥作用。L一肉碱在动物 物实验基地进行，试验鱼为异育银鲫夏花鱼种，由 组织中普遍存在，是脂肪酸跨膜转运载体，直接参 邗江长江水系家鱼国家级原种厂提供，饲养试验鲫 与脂肪 B一氧化过程，以降低血清胆固醇及甘油三 鱼平均体重为(10±0．39)g，表观消化率试验的鲫 酯含量(宋志刚和刘惠芳，2001)。研究表明，饲料中 鱼体重为(20±0．25)g。试验所用L一肉碱由江苏省 添加适量的L一肉碱，可有效改善动物体 内脂肪代 常茂生物工程股份有限公司惠赠，其化学结构式 谢水平，促进动物生长，改善肌肉品质与风味，降低 为 ：L—p一羟 一 一 甲胺丁酸[(CH)，N一CHCH 饲料成本(张延贵，2005；豆卫和冯春霞，2002)。L一 (OH)CH2COO一]，分子量为 161．2。 肉碱在猪、禽、鲤鱼等动物 日粮中的应用报道已较 饲料配方参照鲤鱼的营养需要 (NRC，1998)配 多(Rodehutscordetal，2002；赵文等，2005)，但其对 制，在基础 日粮中分别添加0(对照组)、150mg／kg、 异育银鲫生长代谢的研究仍不足。本试验以杂食偏 200mg／kg和250mg／kg的L一肉碱，饲料原料粉碎后 植物食性的异育银鲫为对象，研究 L一肉碱对 以高 过40目筛，采取逐级扩大法添加微量成分，充分混 碳水化合物饲料为食的鲫鱼生长代谢及鱼体主要 匀后制粒，颗粒饲料粒径 1．5mm，风干后置于一4℃ 营养成分的影响，以期为L一肉碱在鲫鱼饲料中应 冰柜保存，备用。为测定鲫鱼对试验饲料的表观消化 用提供依据。 率，在各试验 日粮中添加0．5％的Cr20，，Cr20粉碎后 过80目筛，以逐级扩大法将其与试验饲料混合均匀 [收稿 日期12008—1O-07 ， 加工成直径 1．5mm的颗粒，风干后置于一4℃冰柜 [作者简介】俞~(1983一)，男，山东滕州，硕士在读，研究 方向：饲料资源开发利用： 保存，备用。具体 日粮配方及营养水平见表 1。 — - - · + ·+· ”+ 一+ 一+ 一+ 一+ ”—+一··--+_一--卜一—十一一—+一一+ *—+一 + ”+ 卜 “—+一一—+一一--十一n—+一*—十一-+ + ”—·卜*—+一“—+一一—+一一--卜一+ 一—-+一”+ ”—-卜”+ -+ 一+ ”+ 一+ 一+ 一+ · DCE豆粕连续图来看，此轮下跌 自高位 4492元至 关经济数据 ，种种迹象逐步验证