尿酸高的饮食建议.docxVIP

一般饮食分为低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤三类。低嘌呤食物可放心食用。常见食物：大米、小麦、小米、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、芥蓝、莴笋、南瓜、番茄、番薯、土豆，小棠菜、生菜，木耳，青椒，西兰花，冬瓜，苦瓜水果包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜中嘌呤食物宜限量食用。常见食物：肉类：鸡肉、鸭、鸽子、鹌鹑、猪肉、兔肉、鹿肉，牛肉、羊肉、虾、螃蟹；鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼、熏火腿、豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐、花生、腰果、芝麻等蔬菜类：芦笋、菠菜、海带、金针菇、耳、蘑菇、菜花，燕麦高嘌呤食物应禁忌。常见食物：肉汤，各种肉、禽制的浓汤和清汤，浓肉汁冬菇、紫菜海鲜、动物内脏、贝壳类总结：为保证每日所需蛋白质的摄入，不能不吃肉类，一般肉类可选择瘦肉、淡水鱼，鸡肉。多喝白开水或淡茶水, 薏米粥，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤（但是煮过汤的肉可以吃）饮食要清淡，少油腻少盐，多吃水果蔬菜粗粮劳逸结合，注意睡眠，不熬夜，每半年检查一次尿酸每100克食物含嘌呤50mg以下的常见食物（可放心吃）鸡蛋0.4芹菜8.7茄子4.2葡萄0.5青椒8.7豆芽菜14.6苹果0.9蒜头8.7黄瓜14.6冬瓜2.8木耳8.8奶粉15.7番瓜3.3海蜇皮9.3牛奶1.4蜂蜜3.2萝卜干11大米18.1洋葱3.5苦瓜11.3芫荽20.2海参4.2丝瓜11.4草莓21西红柿4.3猪血11.8苋菜23.5小米6.1芥菜12.4麦片24.4姜5.3卷心菜12.4雪里红24.4马铃薯5.6葱13花菜24.9干酪及酸奶酪7菠菜23韭菜25葫芦7.2啤酒14鲍鱼菇26.7白萝卜7.5啤酒（无酒精）3蘑菇28.4胡瓜8.2辣椒14.2四季豆29.7核桃8.4红樱桃17猪皮29.8榨菜10.2空心菜17.5栗子16.4胡萝卜5扁豆18红枣6芦笋23枸杞子31.7杏仁37豆浆27.7干酪32蒜38.2竹笋（生）29茼蒿33.4海藻44.2每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物（限量吃）豌豆75.5虾137.1鲍鱼112.4花生79鹅肉165海带96椰菜81燕麦94大麦94黑豆137虾蟹81.8猪骨132.6银耳75.7蚬子114猪心127葡萄干107鳕鱼109猪肾132鲍鱼112.4鱼翅110.6猪大肠101草鱼140鱼子酱144鸽子80草鱼140.2乌贼89.9鸡腿肉140吞拿鱼142小羊肝147鸡胸肉137大比目鱼125猪后退肉160牛排（烤）125蛤（生）136腰果80.5牛肉87黑鲳140.6鸡心125牛生排106红鲤140.3小牛脑92牛胸肉120鲤鱼137牛肚79.8兔肉107龙虾118牛肉83.7兔野兔105鳗鱼113猪舌136羊肉111.5小牛肝107.5猪后退骨120小牛肝150秋刀鱼134.9鸭肠121烤猪排150鲑鱼（罐装）88鸭心146猪排骨145鳝鱼92.8鸭肉138猪瘦肉122.5猪肚132.4羊肉111.5猪脑83干葵花籽143紫菜274李干64笋干53.6黑麦等制成的薄脆饼干60豆干66.6火腿（北京）55金针60.9绿豆75豆腐55.5鱼丸63.2贝壳类72黑芝麻57无花果64小龙虾60每100克食物含嘌呤150~1000mg的常见食物（禁忌）黄豆166.5鲨鱼166小牛肾218香菇214虱目鱼180公牛心256海鳗159.5蛙鱼297牛心171白鲳鱼238小虾234羊心241白鲫鱼238.1公牛舌160猪肝229.1草虾162.2鹿肉105~138猪脾270.6鲢鱼202马肉200猪小肠262.1牡蛎239鸡肠162.6小鱼干1538鲭鱼（罐装）246鸡肝293猪腿肉160鲭鱼（生）194牛肝169.5牛脑162鲑鱼（生）250公牛肾269牛肾213鸭肝301.5扁鱼干366公牛脾444蛤蜊316青鱼（鲱）378小牛肝460凤尾鱼321干贝390猪脾516猪肾334白带鱼391.6猪心530小牛脾343沙丁鱼399公牛肝554沙丁鱼（生）345公牛肺399浓肉汁160~400皮刀鱼355猪肺434酵母粉589凤尾鱼363蚌蛤439鲱鱼属小鱼840羊脾773小牛颈肉1260白带鱼皮3509