藏族茶文化：茶马贸易与藏族饮茶习俗.pdfVIP

西北民族大学学报(哲学社会科学版) 中国民族学类核心期刊 2008年第 5期 J．NORTHWESTUNlW BsrrYFORN Ⅱ0jALrI田强(m ∞phyandSocialScieⅡ∞) No．5．2∞8 藏族茶文化：茶马贸易与藏族饮茶习俗 赵金锁 (重庆工商大学 长江上游经济研究中心，重庆 400067) [摘 要]藏族茶文化出现于吐蕃时期，其发展历程依次经历 了知茶、需茶和嗜茶三个阶段。藏族茶文化兴起的每 个阶段几乎与茶马贸易不相分离；茶马贸易又以茶文化在藏区的传播为依托。一方面，官营茶马贸易的开展加速了藏区 茶文化的传播，直接导致 了少数民族饮茶习俗的形成；另一方面，官营茶马贸易的产生本身又与中原茶文化向少数民族 地区的传播相关联，当少数民族有了用茶的需求时，才能为大宗茶马贸易的开展提供可能性。 [关键词]茶文化；茶马贸易；嗜茶 [中图分类号]K892．25 [文献标识码]A [文章编号]1001—5140(2008)05—0126—06 茶马贸易是 自唐宋以后中原汉族与藏族等少数民族之间开展的茶(以茶为主)与马(以马为主)互换 的经济贸易活动。这种贸易关系集中体现了周边少数民族地区牧业经济与中原汉族地区农业经济之间 的必然联系，同时，这种互惠互利的经济贸易是中华民族多元一体格局的一个稳定而持久的粘合剂，把 两地人民紧紧联系在一起，它在中国民族史上曾占据过十分重要的历史地位。今天，虽然这种直接以物 易物的经济贸易活动或以茶换马的茶马贸易已成为历史，但它所带来的文化效益至今犹存。众所周知， 茶文化是中华文化中的一支奇葩，藏族茶文化又是中国茶文化的一个重要组成部分。对于茶马贸易与 藏族茶文化关系的探讨，有利于我们更好地认识汉族与少数民族 “两个离不开”以及通过藏汉两族茶文 化所体现出来的中华文化的整体性和不可分割性。 吐蕃是藏族的祖先，藏族茶文化出现于吐蕃时期，其发展历程可归纳为三个阶段，依次是藏族茶文 化兴起的初期、形成期和成熟期，即知茶、需茶和嗜茶。而每个阶段几乎与茶马贸易不相分离，知茶阶段 是茶马贸易相对较弱的时期，需茶阶段是茶马贸易得到适度发展的进期，嗜茶阶段则是茶马贸易兴旺的 时期。 一 、 吐蕃之知茶 藏族饮茶习俗形成于何时史籍未有详载，不得而知。不过可以肯定的是，至少在唐朝的时候藏族祖 先就知道茶了。藏语读茶为 “j ，很可能是沿用了唐人对茶的读音。唐人陆羽在其 《茶经》中记载了时 人对茶的五种称法，“一 日茶，二日损，三 日蕞，四日茗，五 日藓”…，“桢”音 jia，是唐人对茶的一种称法。 藏区地处高寒不产茶，茶叶对藏族来说是一种外来品，一般情况，人们对于新识的外来之物会择用其原 有的名称。藏语读茶为 “j ，很有可能是取 自唐人的 楞“”。 不论藏语的 “jia”与唐人的 “帻”是否有关，我们从史料上得知，在唐朝的时候藏族人结识了茶叶。但 是，对于茶叶传入吐蕃的具体时间，因缺乏史料而说法不一。 [收稿 日期]2008—06—30 [作者简介]赵金锁(1963一)，男(回族)，甘肃会宁人，副教授，博士，研究方向为民族经济和区域经济。 · — — 126 -·—— 一 说，在 7世纪中叶，茶叶随文成公主入藏。文成公主入藏时(太宗贞观十五年，即公元641年)带 去了芜菁种子和各种珍宝、绫罗、服物、器用等，另外，还带去了茶叶。关于文成公主带茶之事，汉文史料 未见记载。 《藏史》记载，文成公主入藏时带去了岳州名茶 “邕湖含膏”。 一 说，大概是在7世纪末8世纪初期，茶叶作为药材进入吐蕃地区。据 汉《藏史集》载，吐蕃赞普都 松莽布支(也译为都松芒波杰、都松芒布结)在位时(公元679年～704年或673年～704年)，有一次得 了重病，不思饮食，有一天他在宫中静养，忽然飞来一只他以前从未见过的美丽小鸟，口中衔着一枝树 叶，便命人取来煮成上好的饮料品尝，觉得这种饮料能养身体，是治病的良药。于是，召集大臣四处寻 找，历经千辛万苦，最后终于在汉地的密林 中找到了这种树叶[。这就是茶，正是茶叶医好了赞普的 病。 以上两种有关茶叶传入吐蕃地区的说法，时间相差半个世纪左