食品安全大如天-太原市工商局.DOCVIP

第13期 太原市消费者协会 2015年4月22日 （2015）10号消费警示 食品安全大如天 　近日，太原市消费者协会社会监督员在省城某大型超市消费时，发现卖肉专区所卖新鲜肉馅中夹杂有颜色发黑的肉馅。监督员当场向销售人员指出。超市的主管表示马上将这些肉馅下架并进行整改。据消协调查，肉馅中查出问题不是个案。 “民以食为天，食以安为先”。食品企业从事的是良心的事业，食品安全关乎社会中的每一个消费者，是食品生产者和销售者共同的责任。新《消法》第五十六条规定，经营者如果在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的，将由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款;情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。第五十六条第二款还规定：经营者有前款规定情形的，除依照法律、法规规定予以处罚外，处罚机关应当记入信用档案，向社会公布。 为此，太原市消费者协会警示经营者： １.一定要遵纪守法，诚信经营，必须树立食品是良心工程的理念，要注重对员工的职业道德教育，不要为贪图不义之财，侵害消费者的人身健康安全的权利。 ２.超市等经营场所要进行全面自查自纠，深入排查清理有问题的食品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和腐败变质肉品。 ３.进货后，一定要严格按照食品存放要求存放食品，要经常检查各类食品的安全，对出现安全隐患的食品要及时下架并做相应处理，保障消费者买到放心、安全的食品。 同时，市消协也提醒广大消费者： １.在购买食品时，尽量选择正规的商店、超市和管理规范的农贸市场。 ２.尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。 ３.一定要查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，看清食品的保质期、生产日期，不要贪图便宜买到伪劣商品，慎重购买接近保质期的食品。不要买感官上异常的可疑食品。 ４.购买后索要发票。在权益受到侵害时及时与经营者协商解决，也可以向消协或有关行政部门投诉，以便更好地维护自己的合法权益。