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开胃前菜-MOT明日聚落
開胃前菜
松露脆薯 240 中卷串燒 280
松露醬與松露鹽 帕瑪森起士 櫛瓜 埃及豆 鯷魚香草油醋
/ / /
義式肉丸子 280 蒜味番茄貽貝 360
番茄醬汁 帕馬森起司 蒜 辣椒 宜蘭蔥
/ / /
香炒蘑菇 320 薄燒干貝(生食) 480
迷迭香 紅蔥 烏魚子 茴香油醋
/ /
萵苣櫛瓜沙拉 360 法國生蠔( 顆) 480
2
櫛瓜 紅洋蔥 杏仁 陳年起士 檸檬油醋
/ / / /
烤法國生蠔( 顆) 480
2
檸檬青蔥奶油 烏魚子
無花果酒醋山火腿沙拉 420 /
芝麻葉 山火腿 以無花果熬煮而成的醬汁
/ /
那不勒斯炸海鮮 680
花蝦 中卷 櫛瓜
燒烤醋漬大蘆筍 420 / /
鮮奶乳酪 培根
/
風乾熟成火腿盤 680 海鮮盤(需 天前預訂) 2,800
3
西班牙山火腿 義大利 生蠔 藍鑽蟹 花蝦 淡菜 青辣椒酒醋 雞尾酒醬
/ Salami/ / / / / /
西班牙Chorizo/Lomo 風乾里肌
湯 品
洋蔥湯 180 每日例湯 150
海鮮湯 580
時令海鮮 番茄高湯
/
自製手工麵包-海鹽佛卡夏 100
另加10%服務費
主 菜
香酥米蘭戰斧豬 780 蒸烤紙包鱈魚 880
青蘋
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