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高职旅游英语专业教学展开的三维空间 苏海花 近年来，高职教育获得了良好的确良展空间，而且，随着高等教育空间亦必将得到进一步。从某种角度而言，我们已不妨将这种变迁描述为传统高等教育走上现代化并开始具备现代品质的重要标志之一。 高职院校的旅游英语专业就是在这种背景下应运而生的。它适应了国内外旅游市场持续升温的现实需要。无论是从服务地方经济的立场，还是从融入世界经济大潮的角度，高职院校开设旅游英语专业都是大势所趋，是势之必然，职场的现实诱惑成为高职院校开办旅游英语专业的逻辑起点。 那么，怎样确定高职院校旅游英语专业的培养目标呢？围绕着一培养目标又怎样去展开专业教学工作呢？ 我们认为，传统的高等学历教育模式，强调的是系统掌握专业理论知识而忽视职场的实际需要，受“分数崇拜”的影响，我国的高等外语教学一定程度上存在着培养目标不甚明确、课程设置不尽合理、教学方式相对落后、毕业生满足不了用人单位实际需要等诸多弊端。这种陈旧的外语教学模式忽视或者说根本不重视对学生实际能力的培养与开幕，一遇到实际问题，“聋哑英语”既听不懂也说不出，显然是高等职业院校不能苟同的人才培养模式。高等职业院校首要的任务就是将人才培养目标锁定在培养具有突出岗位技能、为用人单位普遍欢迎的应用型管理人才上，要建立“以岗位能力为本位”的教学体系，围绕知能结构、思维品质、综合修养三个层面展开专业教学。我们认为，知能结构、思维品质、综合修养是高职院校旅游英语专业教学展开的基本空间，它们相互渗透，互为补充，最终使旅游英语职院生具备就业市场所需要的综合岗位技能。 一、知能结构 所谓知能结构，即旅游英语人才应当具备的知识与能力结构。这是本专业教学工作展开的主轴线，是专业课程体系必须体现的重中之重。在这里，我们尤其要强调知识结构与能力结构的趋向性，尤其要强调合理的能力结构的重要性。因为，以往开发专业、构建其课程体系时，我们采用的一般是从基础课——专业基础课——专业课的传统思维模式，实践课在总教学时数中所占比重不大，学生在校考试成绩较好，固然具备了较好的知识结构，但往往处理实际问题的能力较差，常常因口头或书面表达能力、公关活动能力、应变能力等不过关而遭到用人单位的淘汰。这一现象反证了我们的高职院校只有确定以能力培养为中心、知识结构具备向能力结构合理迁移的新课程体系，即按照从“基础课——专业课——实践课”的思维模式来构建旅游英语专业课程体系，才能适应国内外市场对旅游英语人才知能结构的基本要求。 按照这种新课程体系的要求，基础课环节中我们开出《大学语文》、《餐旅文学》、《历史与文化》、《地理》、《卫生保健》、《计算机信息技术》；专业课环节系一“T”型结构，毁包括横向的旅游专业课程，又包括纵向的英语专业知识，前者有《旅游概论》、《旅游资源开发与利用》、《导游实务》，后者有《旅游英语口语》、《旅游英语听力》、《旅游英语阅读》、《第二外语》等。而实践课则根据需要分不同层次与形式滚动安排。至少可以分成两种形式：一种是校内模拟实习，一种是校外跟踪实践实习。由于旅游英语专业学生实际上兼导游与翻译角色于一身，只要条件许可，就应积极争取在国内旅游热线甚至国际旅游线路上安排适当的电动机让学生有实际演练的机会。当然，校内模拟实习方式也是一种很好的实践教学方式，只要其具体场景逼似于旅游场所，也就不失为一种经济有效的训练方法。 基础课与专业课的开出原则都是“必需够用”，二者都不宜成为职院旅游英语专业课程体系的主体。只有实践课才能作为主干课程开出。每学期都要有不少于五分之一的教学是数用于学生的实际演练。只有实践环节得到了充分的保障，学生所学的基础知识，专业知识才能具备转化成专业能力的可能性，从而使学生的知识结构与能力结构能保持一种同一性，从根本上消除学生知识结构与能力结构之间的非协同现象，真正杜绝高分低能儿走出职院校门。 在实践教学课时得到基础保障的同时，教师实训方式与实训手段的更新对学生实践能力的培养也非常重要。更多地利用现场情景、实习基地对学生进行系统化、多样化、经常化的技能训练，如何正确、合理、科学地选择和使用先进的现代化教学手段，给教学方法注入新的生机和活力，是每个高职英语教师所面临的新课题，还有待我们不断地认识和探索。 二、思维品质 我们强调以能力培养为本位，强调技能培育模式建构的无限重要性，并将它视为高职教育与传统学历教育的主要分野之所在，但是，这并不意味着高职教育有等同于作坊式教育或师徒传带式教育。我们必须看到，过分刻板机械、只求与职业接口而偏离全面发展的培养目标，将使学生思维萎缩。作为高等职业教育，其技能培养目标的实现要基于一个基本前提，即受教主体是否具备自我发展的可能性。这种可能性必然要求在技能训练的同时对思维的训练予以关注，将“授人以鱼”变成“授人以渔”，将“教”的目的定为为了“不教”。而这里，必须