根根据氢分析氢化物析氨基物发生- 基葡萄糖-原子吸糖中的吸收法的砷法.pdf

  Application 根根据氢氢化物物发生--原子吸吸收法法 分析析氨基基葡萄糖糖中的的砷 AAnalysis oof As in Gllucosaminne byy Hydride Generatioon –Atomiic Absorpttion Methhod 【摘要】】 氨基基葡萄糖是天天然的氨糖之之一，在虾蟹蟹的外壳中含量较高，在市市售的保健食食品中，也经经常能见 其踪影。氨基葡萄糖糖作为常用的的食品添加剂剂，对于重金属含量有严格格的限值要求求。日本卫生生劳动和 福利部对对作为食品添添加剂的 N- 乙乙酰氨基葡萄萄糖中 As O 含量不得超超过 2mg/kg （（换算后 As 含含量不得 2 33 超过 1.5 mg/kg ）。本本文介绍采用用 ZA3000 偏偏振塞曼光谱谱仪，根据氢化物发生-原原子吸收法做做氨基葡 萄糖中砷砷含量检测。本实验中砷砷在 0-5 μg/LL 范围内线性性相关系数高高达 1.0000，回收率 104%%，数据 稳定可靠靠，且本法灵灵敏度高，操操作简便、快快捷。 前前处理】 【样品 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ① 称取取样品 用天平准准确称量 0.5gg 样品并放入入坩埚。 左：空白白，右：样品品 ② 火焰焰点火 添加 2%% Mg(NO ) 乙乙醇溶液 20mmL ，点火。 3 2 ③ 熄灭灭火焰 等待火焰焰熄灭后，使使用电炉再次次加热。 ④ 电炉炉加热后在 5500℃将样品加热 10 小时时后确认其状状态。 ⑤ 添加加硝酸 为分解碳碳化物放冷后后，添加 1mLL 硝酸，再在在 500℃加热热 5 小时。 ⑥ 再加加热后，确认认灰化状态 ⑦ 定容容 把灰化样样品用 6mL 盐盐酸溶解，用用纯水定容至至 25mL 。 把该溶液液稀释了 10 倍倍后作为检测测样品。   【仪器方方法】 MEEASUREMENNT IINSTRUMENNT CONDITTIONS PAARAMETERSS 结结果】 【测试 检测测结果 添加加浓度 回收率 样品品名 (μgg/g) (μμg/g) ((%) NND —— 氨基葡葡萄糖 1104