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米饭中蜡样芽孢杆菌剂量效应模型的构建 - 食品安全质量检测学报.pdfVIP

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  • 2017-09-07 发布于天津
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米饭中蜡样芽孢杆菌剂量效应模型的构建 - 食品安全质量检测学报.pdf

    董庆利王海梅刘箐胡孟晗杨萌摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者材料与方法数据来源剂量效应模型构建指数模型表米饭中蜡样芽孢杆菌导致食物中毒的不完全统计泊松模型数学检验与评价对数模型结果与讨论米饭中蜡样芽孢杆菌剂量效应关系的拟合威布模型剂量效应模型的数学检验表米饭中蜡样芽孢杆菌剂量效应模型的参数估计及数学检验讨论结论参考文献责任编辑张宏梁作者简介董庆利博士副教授主要研究方向为畜产品安与质量控制

    5 4 Vol. 5 No. 4 2014 4 Journal of Food Safety and Quality Apr. , 2014 *

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