路配合饲料适宜蛋白含量及蛋白能量比的初步研究 - 上海海洋大学学报.pdf

第7卷第3期 上海水产大学学报 Vol. No.3 1998年9月 JOURNAL OF SHANGHAI FISHERIES UNIVERSITY 1998 路配合饲料适宜蛋白含量及蛋白能量比 的初步研究 林黑着江琦黄创南石红 (中国 水产科学研究院南海水产研究所，广州 510300) 摘 要 配制粗蛋白含量分别为24%、28%和32%的三种试验饲料投喂鳞共8周。结果表明 蛋白含量为28%的饲料组的平均增重(克/尾)和特定生 长率C%/d)均为最大值，饲料蛋白质含量 对幽肌肉成份没有影响。配制四种蛋白能量比(P E )分别为86.2 、90.3、94.9和100.0mg/ kCal 饲 的 6 料投喂蹈，养殖时间为周。平均增重分别为32.5、34.2、31.3和23.8.特定生长率分别为0.70、O.79、 E 0.74和0.60。随着P 值的增大 ，肌肉成份没有明显的差异，但金鱼的蛋白含量升高而脂肪含量降 和 91mg/kCal。 低。根据增重率 鱼体腹腔脂肪储存量等指标，认为鳞配合饲料的适宜蛋白能量比为 关键词 鳞，蛋白含量，蛋白能量比 中图分类号 S963 e Silva ere a 幽适盐性广，属杂食性鱼类 D 和P r [1976J研究了盐度对 幽幼鱼摄食量 、生长 Nour等【 199 ( g) 率、饲料转化率的影响 3J研究了饲料中蛋白含量对蹦 4 生族和饲料利用的影 响，林黑着等(1997)和江 琦等(1997)研究了蜡对饲料原料粗蛋白、氨基酸和总能的表现消化 率以及盐度对蝇配合饲料粗蛋白、氨基酸和总能的表观消化率的影响 本文研究的是饲料蛋白 含量及蛋白能量比对幽增重和鱼体营养成份的影响 ，以确定其道宜蛋白含量及蛋白能量比，供 配制饲料时参考 1 材料与方法 1.1 试验饲料 等 本试验采用秘鲁鱼粉 、大豆柏、花生款、玉米粉、米糠和黄粉 作为饲料蛋白源 ，全部粉碎 通过40目筛，添加多维素、矿物质和微量元素 用α一淀粉调节蛋白含量，纤维素和糊精调节蛋 9kCa /g l 白能量比，饲料组成见表1 。蛋白质、碳水化合物和脂肪的能量分别按4、4和 计算 所有 原料混合均匀后，加入造量的水，用绞肉机造粒，直径为5mm.长度4-6mm，在60C烘干备用 1998-06-15收到 (1)林黑着，江 琦，石 红等. 1997. 鳞鱼对8种饲料原料粗蛋白、氨基酸和总能的表观消化率。 (2)江 琦，林黑着，石 红等. 1997. 盐度对鳞鱼配合饲料粗蛋白、氨基酸和总能的表观消化率的影响。 188 上海水产大学学报 7卷 1.2 养殖试验 本试验在广东省斗门县五山养殖场进行.1997年6月14日至8月8 日进行蛋白含量的试验 ， 1997年9月30日至11月13日进行蛋白能量 比试验.在地搪〈盐度〈的中设置网箱1.8m X 1. Om X1. Om，每组两个平行，每箱投鱼20尾。按鱼总