杭州别墅装修设计：怎样厨房设计是最理想？.pdfVIP

杭杭州州别别墅墅装装修修设设计计：：怎怎样样的的厨厨房房设设计计是是最最理理想想的的？？ 厨房是住宅室内空间利用率最高，和 活最为相关的地方。厨房设计的是否合理，是 否符合 活之需直接影响了 活质量。除了满足 活之需，多样的布局和不同的风 格，给烹饪带来更多乐趣，与家人和朋友一起享受美好时光。 一切从需求出发厨房布局 不同的使用和 活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高 活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。 厨房的事 l 人们每天在餐厅和厨房间来回跑30 多次； l 每天开关50 多次抽屉和柜门； l 每天在操作台、水槽与灶台间切换操作50 多次； l 一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月； l 厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。 工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为5 种功 能分区。 食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区； 厨具储藏区：厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳； 清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝 （即热式热水 器）、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用； 准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工 作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用； 烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具 收纳至此； 有了对厨房的需求，结合自己的 活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。 布局应以自然交互为基础，厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。 U形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操 作也互不打扰。 岛型：仅次于U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较 小可以利用中岛推车、吧台实现； G 形：和U 形类似，能够合理利用空间，提高效率； 并型：非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离； L 形：半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨 房岛等可移动设备弥补缺陷； 一字形：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高 效率； 更多便利，更多储物 厨房 「热区」 橱柜台面水平沿线为最为常用的区域，几乎所有操作都在此完成，且为持续使用； 以台面为基准，上下临近区域，如吊柜、抽屉为辅助区，方便取放物品，减少对背部 和腰部的压力； 靠近地面和天花的区域为冷区，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用脚踏才能拿 取。 橱柜台面下方抽屉的便利度、利用率大大高于柜门，无需下蹲弯腰，即可轻松拿取抽 屉内的物品。全拉出式抽屉使抽屉内物品一目了然，还能充分利用抽屉内的空间； 吊柜使用上翻门，柜内物品尽收眼底。或者干脆一些，变成更直观的抽屉吧。 厨房岛车 （推车），厨房空间局促，可以用来充当台面，布局不便使用可以用来当做 活动操作台，本身它是储物的好帮手。无形中厨房多了一位得力助手，却丝毫不占用 空间。 转角抽屉轻松搞定橱柜转角，充分利用空间。 不要浪费一寸空间，水槽下方的空间大多数时候都被浪费了，试试这些方法把它们变 废为宝。 不喜欢拉手，讨厌被拉手磕碰的经历，丢掉拉手！利用触碰开关，手指轻轻一按柜门/ 抽屉自动打开，如果你双手占用或满手油污，膝盖、臀部都能轻松搞定。 墙壁不仅可以最大化利用空间，又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料，墙壁 上放上两盆植物给厨房增添一些 机。 合理分类，善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔，把不同的工具、食材分类收 纳。拿取时，总能一眼找到井然有序的它们。 厨房照明 厨房照明至关重要，不仅影响到使用者的心情，更涉及到安全问题。告别只有一盏刺 眼吸顶灯的厨房，让厨房成为你展现厨艺的舞台。 基础照明 天花安装吸顶灯或射灯，给厨房提供一个均匀的基础照明，满足一般使用。无论何种 灯具，一定要选择显色性大于80，色温在 3000K （暖光）~5000K （中性白）的光源， 良好的显色性让颜色更真实，立体感更强，柔和的光线降低视觉疲劳，进一步保证操 作时的安全。 不会手忙脚乱 在操作台上方 （天花或橱柜下方）安装光源，能照亮台面和水槽，方面操作的同时减 少阴影提高安全性。使用刀具时更加得心应手，慌忙中不再打翻瓶瓶罐罐。 秀出你的杰作 在厨房里安装射灯，让你心爱的盘子厨具更加光彩动人，又能让厨房更加明亮。喜欢 微博分享你的美食杰作，动人的灯光必不可少，秀出你的杰作。 电气安全 随着科技的发展，厨房逐渐被电