临武鸭产蛋初期粗蛋白需要量的研究＠中围亳牧露怎.pdf

andFeedstuffs 2014年第S0卷第2]期 誉荠饲斟·Nutrltlon 临武鸭产蛋初期粗蛋白需要量的研究 黄 璇，李 闯，蒋桂韬，张 旭，王向荣，戴求仲+ (湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室，湖南长沙410131) 摘 要：本试验旨在研究饲粮粗蛋白(CP)水平对初产期临武鸭产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响，以确 定临武鸭产蛋初期CP的需要量。试验选用21周龄临武鸭200羽，分成5组，每组5个重复，每个重复8羽鸭，各组分 d。结果表明：与15％CP组相比，16％、 别饲喂CP水平为15％、16％、17％、18％、19％的饲粮，预试期7d，正试期56 17％、18％、19％组的8周产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比均差并显著(P0．05)但各组间8周产蛋率、日产蛋 重、料蛋比皆未达到差异显著(PO．05)；随CP水平提高，蛋形指数呈上升趋势而蛋黄色泽呈下降趋势。与15％ 位达到最大值(尸0．05)；饲粮CP水平对产蛋鸭血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、尿酸血清生化指标均无显著影 日粮中CP水平为依变量而以8周产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、合格蛋平均重、科蛋比为自变量，依据折线模型， 中16％～18％CP能在一定程度上提高蛋鸭生产性能但最佳蛋品质的CP需要量为18％。综合考虑，产蛋初期临武 鸭玉米一豆粕型饲粮中CP水平以18％较为适宜。 关键词：粗蛋白；产蛋性能；蛋品质；血清生化指标；蛋鸭 中图分类号：S834．5 文献标识码：A 目前我国还没有通用的蛋鸭饲养标准，生产上 对生产中如何节约蛋白质资源，降低饲料成本，提高 大多参考美国、法国及台湾等国家和地区的蛋鸭饲 整体养殖效益均有重要指导意义。关于蛋鸭蛋白质 养标准或蛋鸡饲养标准。粗蛋白是产蛋禽所需的重 需要量的研究目前仍然存在争议。有研究表明，16．5％ 要营养素之一，对蛋禽生产性能的充分发挥至关重 粗蛋白水平能够满足番鸭和绿头野鸭不同生长阶段 要，饲粮过低蛋白质含量会影响蛋禽的生产性能，而 的产蛋需要[2_”。阮栋等【4】对福建龙岩山麻鸭产蛋初 蛋白质过高不但会导致蛋白质浪费，还会影响动物 期粗蛋白水平研究表明，当饲粮代谢能为lO，88MJ／kg， 生产性能…。因此，研究蛋禽饲粮中适宜蛋白质水平 CP为17％时，其料蛋比最低。林哲敏等【5】报道，海南 蛋鸭产蛋期17％蛋白水平能够满足其粗蛋白的需 收稿日期：2014—04一04；修回日期：2014一06一03 要。日粮粗蛋白质水平在18．5％以上能够维持笼养 资助项目：国家水禽产业技术体系建设专项资金资助(CARS一43—39) 蛋鸭的高产蛋率【61。不同研究结果存在差异的原因 作者简介：黄璇(1986一)，女，湖南浏阳人，硕士，从事家禽营养与 饲料科学研究，E—mail：huall弘uall．3456@163．com可能与试验鸭的品种、养殖环境及试验饲料配方的 +通讯作者：戴求仲，E一。ajl：d。iqi。zll。觯鲫ail。。 组成结构等差异较大有关。I}缶武鸭是中国八大名鸭 in eoncentrationofCaandPinserumandin afkctedtheconcentrationofCa selllmfromOto4weeksfPO．051．The tibiainthetreatmentofCu225 werethe thetotal of Cuinhibitedthe lowest，and period mg／kggmup