附件3： 2013年省级饲料产品质量安全监测计划 为加强饲料质量安全 .doc

附件3： 2013年省级饲料产品质量安全监测计划 为加强饲料质量安全监督管理,规范饲料生产、经营和使用，提高饲料和养殖产品质量安全水平，保障人民群众身体健康，2013年继续在全省范围内实施饲料产品质量安全监督抽查制度。 一、监测地区 全省14个市、绥中县、昌图县。 二、监测对象 饲料生产、经营企业和使用者。 三、监测产品种类 （一）配合饲料、浓缩饲料 1.配合饲料：包括猪配合饲料、禽配合饲料、水产配合饲料和猫、狗宠物饲料。 2.浓缩饲料：包括猪浓缩饲料和禽浓缩饲料。 配合饲料和浓缩饲料的抽样比例原则上为5∶2，饲料生产和经营企业的抽样比例原则上为3∶2。 （二）饲料原料 1.动物性饲料：包括鱼粉、肉粉、骨粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉。 2.植物性饲料：包括豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS、DDG和酵母蛋白。 动物性饲料和植物性饲料的抽样比例原则上为1∶1。 （三）饲料添加剂和添加剂预混合饲料 饲料添加剂（氯化胆碱和甜菜碱除外）和添加剂预混合饲料的抽样比例原则上为1∶4。 （四）动物油脂类产品 动物油脂。 四、监测项目 （一）配合饲料和浓缩饲料 配合饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、镉、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。猪、禽和水产配合饲料增加铜、锌。 浓缩饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。 （二）饲料原料 肉粉、羽毛粉、血粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。 鱼粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、砂分、铬、镉。 骨粉：标签、水分、总磷、钙、沙门氏菌。 肉骨粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、铬。 豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS、DDG、酵母蛋白：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。 （三）饲料添加剂和添加剂预混合饲料 维生素预混合饲料：标签、维生素A、维生素D3、维生素E。 微量元素预混合饲料：标签、铜、锌、砷。 复合预混合饲料：标签、铜、锌、铅、砷、维生素或氨基酸一项。 维生素类添加剂：标签、主含量。 矿物元素类添加剂：标签、主含量、铅、砷。 其它添加剂：标签、主含量、铅、砷。 （四）宠物饲料 标签、粗蛋白、粗脂肪、沙门氏菌。 （五）饲料用油 标签、酸价、过氧化值、苯并（α）芘。 五、检测依据 （一）抽样要求 1.按照《饲料 采样》(GB/T 14699.1-2005)执行。 2.配合饲料和浓缩饲料要求在生产和经营环节抽样。饲料添加剂、预混合饲料和饲料原料在生产、经营和使用三个环节抽样。 3.抽取样品的保质期应满足检验和异议处理的时限。 （二）检测方法 GB/T 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定 GB/T 13080-2004 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13082-1991 饲料中镉的测定方法 GB/T 13088-2006 饲料中铬的测定方法 GB/T 13885-2003 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌测定 原子吸收光谱法 GB/T 8381-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法表4 饲料标签检查内容和判定标准 序号 检查内容 判定标准 类别 单项 结论 l “本产品符合饲料卫生标准” 应标注该字样 B 2 饲料名称 应表明该产品的真实属性 B 3 产品成分分析保证值 应与所执行的标准一致 A 4 产品成分分析保证值 应按《饲料标签》5.3表中列出应标注的项目 B 5 原料组成 应标明主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂名称 B 6 产品标准编号 标准应在有效期内，内容应标注齐全、准确 B 7 “含有药物饲料添加剂”的产品 应标注“含有药物饲料添加剂”字样、添加药物的法定名称、准确含量、停药期及其它注意事项 A 8 饲料添加剂 应标明使用方法和注意事项 B 9 添加剂预混合饲料、浓缩饲料和精料补充料 应给出相应配套的推荐配方或使用方法及注意事项 B 10 净重(或净含量) 应使用法定计量单位标明 B 11 生产日期 应真实完整地标明生产时间（年、月、日） A 12 保质期 应准确清楚地标出 A 13 贮存条件和贮存方法 如需要应标明 B 14 生产企业名称、地址、邮编、 电话 应标明 B 15 基本要求 标签应与包装物同行且一个产品一个标签 B 16 进口饲料产品 应有中文标签、产品登记证号，且标注内容符合以上各项要求 A 17 饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证号 应标注且与农业部公告一致 A 18 饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号 应标注且与省级饲料管理部门批文一致 A 19 动物性饲料 应符合国家饲料标签标准，并标明动物源名称和《动物源性饲料产品生产企