酒店员工规范礼仪.docVIP

手势是仪态的重要组成部分，是通过手和手指活动来传递信息的体态语言。它不仅能对口头语言起到加强、说明、解释等辅助作用，而且还能表达有些口头语言所无法表达的内容和情绪。因此，人们在日常的交往中常常用手势来表情达意。规范、恰当、适度的手势，有助于增强人们表情达意的效果，并给人一种优雅、含蓄、礼貌、有教养的感觉。反之，不规范、不恰当、不适度的手势将影响人们表情达意的效果，并让人感到缺乏教养。 1．基本手势 规范的手势应当是手掌自然伸直，掌心向内或向上，手指并拢，拇指自然稍稍分开，手腕伸直，使手与小臂成一直线，肘关节自然弯曲，大小臂的弯曲以140。为宜。 在做手势时，要讲究柔美、流畅，做到欲上先下、欲左先右，避免僵硬死板。同时，要配合眼神、表情和其他姿态，使手势更显协调大方。 2．酒店员工常用服务手势 引导 也就是指路，为客人指示行进方向。 手势 引导客人时，首先轻声对客人说“您请”，然后采取“直臂式”指路。 将左手或右手提至齐胸高度，手指并拢，掌心向上，以肘关节为轴，上臂带动前臂，手臂自上而下从身前抬起，朝欲指示的方向伸出前臂，手和前臂成一直线，整个手臂略弯曲，肘关节基本伸直。 在指示方向时，上体微前倾，面带微笑，身体侧向来宾，眼睛看着所指目标方向，并兼顾来宾是否看清或意会到目标，直到来宾表示清楚了，再放下手臂。注意指示方向，不可用一个手指来指示方向，否则是不礼貌的表现。在任何情况下，用拇指指着自己或用食指指点他人是不礼貌的行为。 “请”的手势 “请”的手势是酒店人员运用得最多的手势之一。 “请”根据场景的不同，有着不同的语义：“请进”、“这边请”、“里边请”、“请跟我来”、“请坐”、“请跳舞”等。 “请”的手势(横摆式) 五指伸直并拢，掌心斜向上方，手掌与地面成45。，腕关节伸直，手与前臂成直线，整个手臂略弯曲，弯曲弧度以140。为宜。 做动作时，应以肘关节为轴，上臂带动前臂，由体侧自卞而上将手臂抬起，到腰部并与身体正面成45。时停止。头部和上身微向伸出手的一侧倾斜，另一手下垂或背在背后，面向客人，面带微笑，目视来宾，表示出对宾客的尊重、欢迎。 至于用哪只手做，这要根据情况来定，哪只手做起来方便即用哪只手。做手势时，必须面对客人，不得背一对客人。 “请”的手势(前摆式) 五指伸直并拢，掌心向上，手臂由体侧向体前方自下而上地抬起，当上臂抬至与身体45。夹角时，然后以肘关节为轴，手臂由体侧向体前摆动，摆到手与身体相距20厘米处停住，身体略微前倾，头略往手势所指方向倒，面向客人，面带微笑，目视来宾。 “请”的手势(双臂横摆式) 当面对较多的来宾表示“请”时，可采用双臂横摆式；如果是站在来宾的侧面，可将两只手臂向一侧摆动。 “请”的手势(双臂侧摆式) “请进”的手势 “请坐”的手势 无论是哪一种，其基本手势是相同的，仅手臂所抬的高度有所不同而已。 表示“请进”，其手臂抬起较高；而“请坐”手势，其手臂抬起较低。 3．介绍手势规范动作 介绍他人的手势 介绍自己的手势 掌心向上，手背向下，四指伸直并拢，拇指张开，手腕与前臂成直线，以肘关节为轴，整个手臂略弯曲，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介绍的一方，面带微笑，目视被介绍的一方，同时兼顾客人。 右手五指伸直并拢，用手掌轻按自己的左胸。介绍时，应目视对方或大家，表情要亲切坦然。介绍时，切忌伸出食指来指点别人，或用大拇指指着自己。否则是一种傲慢、教训他人的不礼貌的行为。 4．握手规范手势动作 单手握 双手握 施礼者应距受礼者约一步的距离，两脚立正，或两脚展开成八字步站立，上体微前倾，目视对方，伸出右手，四指并拢，拇指张开，手掌与地面垂直，肘关节微屈抬至腰部，与对方右手相握，并上下抖动，以示亲热。 同时伸出双手，握住对方右手，其他与单手握相同。 5．鼓掌手势动作规范 鼓掌含有欢迎、赞许、祝贺、感谢、鼓励等语意。鼓掌时应用右手手掌拍击左手手掌心，但注意一般不要过分用力、时间过长，不可用指尖轻拍左手掌心。 仪态的表现形式是多种多样的。人的头部、脸、躯干、腕、手指及腿、脚等十几个主要部位，几乎都可以传情达意。 站姿人通常呈现在公众面前三类基本体态。优美的站姿势，是发展人的不同质感的动态美的起点与基础，同时也是一个人良好气质与风度的展现。古语所说的“站如松”，就表明了对体态的严格要求。 1．基本站姿 站正，双腿并拢立直，两脚跟相靠，脚尖分开成“v”型，开度一般为45～60。，身体重心落在两脚中间。胸要微挺，腹部自然地收缩，髋部上提，挺直背脊。双肩舒展、齐平，双臂自然下垂(在背后交叉或体前交叉也可)，虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。头正，颈直，双眼平视前方，嘴微闭，面带微笑。站立太累时，可变换为调节式站立，即身 2．