花卉在休闲农场景观之应用 - 桃园区农业改良场.PDF

︼ 知 新 業 農 ︻ 農業61 期 桃園區 專訊【休閒農業專輯】 花卉在休閒農場景觀 之應用 台北分場 吳安娜、傅仰人 電話02 休閒農場是順應潮流而結合農村 互動遊戲、DIY等體驗活動，開發主題 生產、農業生活與田園景觀加上服務， 系列餐飲與紀念品等衍生商品，藉以吸 轉型發展出來的農業經營方式。由於政 引不同族群及年齡層次的遊客前往，並 府政策現行週休二日，都會的民眾已逐 透過服務延長滯留時間，以達到誘使遊 漸習慣在週末為自己與家人安排戶外休 客在場內的消費。休閒農場配合花卉生 旅活動，加上觀光局、農政單位輔導與 產與體驗設計出互動遊戲，如向日葵迷 產官界廣告媒體的積極行銷下，觀光休 宮剪花與探險、麥桿菊採收與乾燥花製 憩、景觀餐飲或體驗型等各類休閒農場 作、盆栽花園的盆栽組合DIY、穿雨鞋 如雨後春筍般的迅速竄起。但是，在眾 踩水摘白花海芋的體驗活動；另外夏季 多吸引目光與人潮的各類精緻休閒農場 賞蓮吃蓮花餐、採向日葵飲葵花茶，冬 中，讓人第一印象深刻的常常是亮眼主 季賞櫻泡湯品櫻花套餐，還有香草花園 題式的花海景色，或是合宜優美的生態 聞香喝茶嚐香草料理、香精果凍蠟燭、 景觀及庭園造景，總是能吸引遊客佇足 彩繪或拓印T-SHIRT、花草茶包、壓花 欣賞，甚至趨前融入造景中體驗和感 等製作與紀念品販售，都是農家除了傳 受。因此花卉元素的利用在休閒農場裡 統的花卉生產外，以服務及體驗的方式 總是扮演不可或缺的角色，如果沒有花 換取額外的農業收益。 卉植物的景物櫬托，農場給人的感覺便 二、造景佈置： 只剩下生產而不具休閒意義了。 花卉的各種色彩、栽培的數量與 花卉在休閒農場可以是主景中的主 面積配置是營造農場氣氛的主要因素。 角或襯景的配角，不論她扮演的角色是 農場要有優美寧靜的角落時，可以小區 單一或多重，終極目的只有一個，就是 塊、簡單色調的四季草花或多年生的矮 讓休閒農場很美、很休閒、很吸引人。 灌木，搭配一、兩株觀賞喬木與經常修 花卉植物在休閒農場景觀之應用依其用 剪整齊的大片草皮等地被植物來合植營 途大致可分六類，分述如下： 造；如果農場裡有主題館需有突顯與帶 一、花卉生產與體驗： 動熱鬧氣氛時、則可以選擇在建築物入 以特定的切花作物種類作為休閒農