我美丽的家乡耿马.ppt

“耿马”的“耿”系傣语，意为“地方”、“地域”。“马”为汉语。即“有马的地方”或“跟着马找到的地方”。明设耿马安抚司，1952年设耿马县。 1985年改为自治县。2001年，全县辖4个镇、5个乡、2个民族乡：耿马镇、孟定镇、勐永镇、勐撒镇、河外乡、大兴乡、贺派乡、四排山乡、勐简乡、芒洪拉祜族布朗族乡、福荣拉祜族僳僳族乡。2005年，耿马县撤销福荣拉祜族僳僳族乡和河外乡，其行政区域并入孟定镇，孟定镇政府驻地不变。 * * 计科系 10信管 柴壮琴 ◆耿马简介 ◆佛教信仰 ◆历史沿革 ◆民族特色 ◆耿马特产 ◆经济发展 耿马简介 耿马县辖4个镇、7个乡：耿马镇、孟定镇、勐永镇、勐撒镇、河外乡、大兴乡、芒洪拉祜族布朗族乡、四排山乡、福荣拉祜族傈僳族乡、勐简乡、贺派乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口313220人。2001年，全县辖4个镇、5个乡、2个民族乡：耿马镇、孟定镇、勐永镇、勐撒镇、河外乡、大兴乡、贺派乡、四排山乡、勐简乡、芒洪拉祜族布朗族乡、福荣拉祜族傈僳族乡.2005年，耿马县撤销福荣拉祜族傈僳族乡和河外乡，其行政区域并入孟定镇，孟定镇政府驻地不变。“耿马” 傣语直译为“勐相耿坎”，意为跟随白马寻觅到的黄金宝石之地。这里历史文化悠久，资源物产丰富，山河风光秀丽，民族风情浓郁，境内文物古迹甚多，历来为中外游客所关注。 傣族是一个神圣的民族，他们深受佛教的熏陶，以佛教为宗旨！ 耿马佛教于明朝成化年间传入。据史料记载，明成化32年（公元1473年、傣历835年），耿马四世土酋罕边法执政时期，有芒雨寨、波岩望等四人，逛木邦、杨箔等地， 与土人聚赌，将钱输尽，辗转暹罗勐涧（今缅泰接合部、景栋地区），帮工度日。初见佛寺和披袈裟僧侣，百思不得其解，以为是黄人、疯人。晚间投宿时询问主人，方知 是佛教者。 傣教信仰 民族特色 　耿马有5个万亩以上的坝子。丰富的土地资源、水资源和立体气候特色，为粮食及生物的生长提供了极为有利的条件，盛产粮食、甘蔗、橡胶、茶叶、南药和多种热带水果，是全国商品粮基 耿马县地县，云南第一产糖大县，民营橡胶生产第二大县。耿马县农业和农村经济结构调整步伐加快，糖、胶、茶三大支柱产业巩固提升，林果、蔬菜、畜牧等后续产业已具规模，农村经济全面发展，完成农业总产值6.9亿元。工业经济快速发展，完成工业总产值4.4亿元，以耿马糖业有限责任公司为主的一批企业不断发展壮大，耿马糖业有限责任公司已跃入中国制糖业十强，成为西南地区最大的制糖企业，“景戈”牌白砂糖成为全国公认名牌产品，“回味”牌高级蒸酶茶驰名中外，孟定橡胶为免检优质产品。 经济发展 耿马特产 甘蔗 考崩 茶叶香糯鸡 勐永土锅 红烧鸡枞 傣族竹筒茶 三南名茶 傣味 天然橡胶 耿马自治县是全国重要的糖料基地县之一， 是云南省第一产糖大县，蔗糖在全县经济 发展中起着重要的“龙头”和“支柱”作用。 傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。 在人们心目中，往往把酸和傣族联系在一起， 无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯， “酸摆夷”的称谓便是由此而来的， 以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。 “烤崩”(油炸米花糖):双江傣族在每年的泼水节前都要制作 “烤崩”。具体做法是：将上好的糯米用冷水浸泡，淘洗干净 后用蒸笼蒸熟，做成饼状，晾晒到三成干，然后放入红糖水 中浸湿，又把它晒干，这样重复两三次后，将浸过糖水的干 糯米饼放在香油锅里炸脆，即成成品。傣族制作的烤崩香、 脆、甜，颜色金黄，油而不腻，是款待宾客的美味佳肴。 做法：把糯米洗净放入碗中备用；将茶叶 用沸水泡开，取茶叶备用；宰杀土鸡时将 鸡血淋在糯米上，没过糯米为宜；把鸡切 成块放入锅中煮至八成熟，放入鸡血糯米 ，煮十五分钟后再倒入备好的茶叶 ，放入少许猪油，再煮二分钟即可。 傣族竹筒茶，是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。 其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂 蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为：先将晒青 毛茶放入新鲜的竹筒中，将其口封紧，放在火塘三脚架上烘 烤备热，烤至发出茶叶清香，取下加入适量的蜂蜜，然后将 沸腾的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可饮用。竹筒茶 既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，其色金黄透亮，饮 起来有耳目一新之感，具有生津止渴，健体美容之效，是一 道傣族同胞敬奉宾客的礼仪茶饮。 * *