无人早餐店自动贩卖机.PDF

無人早餐店 自動販賣機 創業計劃書 指導老師: 吳聰皓老師 報告學生: 495A0007余淑婷 495A0040蘇依梅 495A0090陳晏甄 495A0081郭倍菁 496A0040黃筱筑 496A0911唐伯昌 老是遲到，又沒有早點到！ 景氣差，許多上班族或企業主不敵虧損紛紛吹起息燈號，或 轉戰其他職場跑道，期望能破釜沉舟闖出事業第二春，而根 據早餐業者指出，早餐是三餐中外食比例最高的一餐。 一、計劃緣起 (一)計畫背景  以台灣兩千三百萬人口，扣除老人與嬰兒人口， 並以80%民眾選購平均單價45元的早餐計算， 預計每年為早餐市場創下兩千億商機，成本創業 加盟寵兒，早餐加盟創業門檻低，工時短，因為 是收取現金也不用擔心被倒帳，是個利多穩定的 經營，首先針對生活作習固定的學生、上班族群 來做為優先銷售考量，主要地點可設為學校學生 常出入的地點跟各公司大門口。 (二)創業動機  最近很多人受到金融風暴的影響，很多公司紛紛 倒閉、加上大量的裁員造成許多人失業或者是在 放著無期限的無薪假，有些人決定自行創業，自 已當老闆。  統計受訪者最常購買早餐的地點是在西式早餐店， 有50.5%是其他有賣早餐店的一半呢，可見現在 的民眾愈來能接受這類方便性高的西式早餐飲食。  如何降近成本，又可以降低風險是主要考量的事。 其中人事薪資是最主要成本的一項！ 二、產業分析與市場定位 (一)產業分析  自動販賣機具有24小時服務不打烊的便利性。  不用看店員的臉色，也不用受店面開店與否的時 間限制。  但無人自動販賣機可取代目前深夜時刻還採用人 工顧店的好幾千間便利商店的夜班人工，安全考 量人事成本考量上都會比較划算，卻也是不爭的 事實。 消費族群： 1.學校：價格偏低，以一人次平均35元為 基準。 2.社區：價格中等，以一人次平均40元為 基準。 3.商業區：價格最高，以一人次平均45元 為基準。 優缺點／消費族 學校 社區 商業區 群 優點 a. 有上課期間不 a. 大型住宅區消 a. 消費力能力最 怕沒學生 費族群較平均 高也比較消費 b. 競爭者還好， 得起 再來中餐市場 b. 比較會有大量 也就有機會發 訂購的機會 展。 缺點 a. 價格不高 a. 早餐品項要多 a. 星期六日沒上 b. 競爭者多 且雜 班的時間，營 c. 月收入不高( b. 8點後通常會 業額會受影響 有寒暑假) 比較少人 b. 產品內容物很 d. 完全無中餐市 重要(如.萵苣 場