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03中药的炮制.ppt “炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力” @第三章*_中药的炮制-Preparation @教学目的 1.掌握中药炮制的目的。 2.熟悉火制法等常用炮制方法。 3.了解其余炮制方法 。 《太平圣惠方》：“炮制失其本性，虽有疗疾之名，永无必愈之效，是以医者务必殷切注意”。 《本草蒙荃》：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。” @ _概念 又称炮炙、修治和修事。为便于调剂或制剂，对原药进行的加工处理过程。其中部分药物要在修治整理的基础上进行进一步深化的特殊处理。 @(一)炮制的目的 1.降低药物的毒副作用, 巴豆去油制霜,可降低其毒烈之性； 附子、乌头、半夏、南星等； 2.增强药物的治疗功能 酒炒当归能增强其温经活血作用。 3.改变药材的性状,便于贮存和制剂。 4.纯净药材,便于调剂。 5.改变药物的性能 [去性存用] 通过炮制或配伍，去掉对病证不利的寒热之性或某些其它药性，而保存其适应治疗需要的功用。如 白芍炒用去寒性，治疗血虚寒证 蜜炙麻黄去其辛散发汗之性，保存其宣肺平喘功能 @附-炮制与四气五味 (1)天南星 明矾、生姜_制南星，辛温燥烈，长于燥湿化痰。 牛胆汁_胆南星，苦凉而润，长于清热化痰。 (2)炮制与升降 酒制则升，姜制则浮，醋制则沉，盐制则降 (3)炮制与归经 黄连制入心，姜制则发散走表，醋制入肝，盐制入肾 @(二)炮制的方法 @_1.修治: 浅层加工,只影响药材外观形态、体积等,不影响其性能。方法包括: (1)纯净:除去杂质、非药用部分。 (2)粉碎:减小药材体积,增大与水的接触面积。 (3)切制:药材制成饮片,以便于进一步深加工或调剂。 饮片:加工为一定规格、形态（片、丝、块、段）,以便于煎煮的药材。 一是外表美观,调配方便；二可增大药物与溶剂的接触面,利于有效成分溶出。 国家制定了20余种饮片出口标准公布(针对欧美准入制度，健康报2007.10.11) @附-日本的中药 @2.水制: (1)洗:水洗涤或快速洗涤药材,以除去杂质。 (2)淋:清水喷淋或浇淋药材,以软化药材,适宜于芳香、质地疏松药材。 (3)泡:清水浸泡,适于质地坚硬,水分较难渗入的药材。 (4)润:将经泡、洗、淋的药材,以器具盛装或堆集专用台上,再以湿物覆盖或喷洒适量清水,使水分缓慢渗入药材组织,以方便切制。 (5)漂:以多量水多次漂洗药材的方法,用以减轻毒性或除去盐分或腥臭异味。 (6)水飞:将质地坚硬、不溶于水的矿物、贝壳等类药物适当破碎后置于乳钵等容器中,加适量清水反复研磨、沉淀……,从而利用粗细粉末在水中悬浮性的区别,以提取极细腻粉末的方法。 @附-超微粉技术在通心络胶囊中的应用 超微粉技术是通过“对物料的冲击、碰撞、剪切、研磨、分散等手段，把原材料加工成微米甚至纳米级的微粉”。在传统粉碎技术的基础上，超微粉能够“对粉体原料进行高精度的分级，并改变粉体的表面活性”， @_3.火制: 系深层加工的主要形式 以火加热的方法炮制药物,多以影响药物性能为目的。 ?_(1)炒: ①清炒:按火候又分为 炒黄:文火短时间炒,药材颜色变黄或加深,以增效、缓性、减毒。 炒焦:中火加热,使药材表面焦黄或焦褐,并有焦香气；多为消食健脾或减轻刺激性。 炒炭:武火加热,使药材表面焦黑,内部焦黄或焦褐；多为增强或产生止血作用。 ②拌炒（加固体辅料炒）:多用中火或武火,辅料有麸、米、砂、蛤粉、滑石等。 麸:补脾、缓性、除腥臭等。 米:健脾止泻、减毒、矫臭味等。 土:多用灶心土,也可用黄土、赤石脂等。 砂:增效——使坚硬药物酥脆,易于粉碎；减毒；洁净；矫臭味等。 蛤粉:使药酥脆、减低滋腻性、矫味、增强化痰作用等,用于拌炒胶质药物。 滑石:使药酥脆、减毒、矫味。 @_(2)炙: 液体辅料拌炒药物,是改变药物性能常用方法。 酒:一般用黄酒。缓和寒性,引药上行；活血通络；矫臭去腥。 醋:引药入肝；活血止痛；减毒缓性；矫臭味。 盐（水）:引药下行；补肾；缓和辛燥性。 姜（汁）:减寒性；止呕；缓性（刺激性）。 蜜:润肺止咳；补脾益气；缓性；矫味；消毒。 其它:甘草（汁）、米泔水、胆汁、鳖血、童便 @_(3)煅: (3)煅:以猛火煅烧药物。 ①明煅（直接煅）: 药物放炉火上或置入容器但不加盖加热,使药酥脆,用于炮制矿物及贝壳类药物。 ②焖煅（密闭煅、间接煅）: 药材置入密闭容器内加热,用于轻松性药物的炭化。 _(4)煨: (4)煨:目的在于除去药材中挥发性或刺激性成分,降低副作用,或缓性、增效等。 或以湿面粉