烹饪文学作品欣赏劝菜.ppt

劝 菜 ;【教学目标】 1．知识教育目标 （1）理解本文的基本含义和题旨。 （2）掌握本文的论证结构，体会散文讽刺性艺术。 2．能力训练目标 （1）通过阅读和分析本文，训练学生的逻辑思维能力。 （2）通过学习本文的论证方法，训练学生的写作能力。 （3）通过学习本文形象、含蓄、幽默、绵里藏针的语言，提高学生的语言表达能力。 3．情感陶冶目标 通过学习本文，加深对传统文化饮食的认识和理解，培养学生正确看待中餐聚会中的烦琐礼节。 【教学重点】 1．引导学生透过词语的表面，分析其深刻内涵。 2．学习运用生动形象的举例和比喻论证法。 【教学难点】 体会学者散文风度儒雅、绵里藏针、皮里阳秋的语言风格。;第一课时;第一课时;;一、复习 ;二、导入 ;三、新课 ;（二）《龙虫并雕斋琐语》介绍 ;（三）课文诵读 ;（1）正音、解词（结合课后练习一、??） ;（2）本文思路 ;分为三部分： 第一段（1－2）：提出问题，劝菜的积极影响。 第二段（3－4）：分析问题，劝菜的描述。 第三段（5－6）：解决问题，劝菜的消极影响：嗜好和卫生。 ;3．组织讨论（结合课后练习三、四、五） ;;;四、小结;五、作业 ;第二课时;;一、复习 ;二、导入 ;三、新课 ;;;;;;;;;;四、小结;五、作业 ;谢 谢!