醛-人教版新课标选修五第三章第二节.pptVIP

3、化学性质 （1）加成反应（C=O双键上的加成）(还原反应) 随堂检测解析： 1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH - → CH3COO-+NH4++2Ag+3NH3+H2O 2.与氢气加成反应 CH3CHO+H2 CH3CH2OH 3.催化氧化成乙酸 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 乙烯为原料制取乙酸： CH2=CH2 + H2O * * 第三章 第二节 醛 2CH3CH2OH +O2 → 乙醛 Cu或Ag △ （乙醇催化氧化得乙醛） 回忆：乙醇催化氧化得到什么物质？ 2CH3CHO +2H2O H H H C C O H H H CuO Cu或Ag △ 回忆：乙醇催化氧化得到乙醛的机理是？ 一、醛 什么是醛？ 1、 由烃基与醛基相连而构成的有机化合物。 2、 最简单的醛是？ 甲醛。 3、 一元饱和醛的通式？ －CHO 或 醛基 －C－H O CnH2nO （n≧1） 一、醛 4、 其他的醛 二、乙醛 物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧，能与水、 乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 H O H C C H H 官能团： 2、乙醛的结构 -CHO 醛基 H O H C C H H 乙醛中有2种氢，个数之比为3:1 3、乙醛的结构中有几种氢？ ：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入几滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 AgNO3+NH3·H2O→AgOH +NH4NO3 AgOH+2 NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O 1、配制银氨溶液 2、水浴加热生成银镜 实验3－5 乙醛的银镜反应 注意事项 （1）试管内壁必须洁净（可用洗涤剂和酸以此刷洗）； （2）必须水浴，不能用酒精灯直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，且氨水不能过量 （只能加到Ag2O沉淀刚好消失）。 实验3－5 乙醛的银镜反应 CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O （银氨溶液） 乙醛与银氨溶液的反应方程式： 还原剂 氧化剂 CH3CHO Ag(NH3)2OH 实验3-6 乙醛与新制Cu(OH)2的反应 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。 (碱必须过量) 2、在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热 溶液至沸腾，观察现象。 Cu2++2OH- = Cu(OH)2 现象：溶液出现红色（砖红色）。 CH3CHO＋2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O ↓＋2H2O 乙醛中的碳氧双键属于不饱和键 H O H C C H H 不饱和 （2）氧化反应（C–H键断裂） ①与O2反应 有机氧化还原反应的特征： 1、氧化反应：得氧失氢 2、还原反应：得氢失氧 常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、 酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等 CH3CHO ＋ H2 CH3CH2OH 催化剂 CH3CHO CH3COOH 【O】 小结： 三、醛基的检验 1、*哪些有机物中含有—CHO？ 2、怎样检验醛基的存在？ 醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖 新制的Cu(OH)2 银镜反应 知识运用 1、判断下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色？ 乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、聚异戊二烯、裂化汽油 2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体 新制Cu(OH)2 甲烷、苯、 乙酸 3