第二章物质基础——有机物.pptVIP

几种化合物比较表 三、 蛋白质——生命活动的主要承担者 1、组成元素：C H O N 2、含量：占细胞干重的50%以上 1、牛胰岛素的基本组成单位是（ ） A、蛋白质 B、葡萄糖 C、核苷酸 D、氨基酸 2、下列各分子中属于氨基酸的是（ ） A、 CH3 B、 CH3 H2N—C—CH3 H3C—C—COOH H H C、 H D、 CH3 H—C—COOH H —C— H H2N—C—H H2N—C—COOH H H 下列分子式中正确表示肽键的是（ ） A、 B、 R ｜ N—C —N—C — O ｜ ｜　　　　 ｜ ｜ H　O　　　　 O H C、 D、 R ｜ — N—C— —N—O —C — ｜ ｜　　　　 ｜ ｜ H O　　　　 H H 蛋白质与多肽 主要区别: ①.结构有差异.蛋白质有复杂的空间结构；而多肽链成链状，无空间结构。 ②. 蛋白质是一条或多条肽链组成,具生物活性,而多肽往往无生物活性。 如果甘氨酸.丙氨酸.亮氨酸各一个,则可形成的单链三肽化合物至少_____种;如果甘氨酸.丙氨酸.亮氨酸的数量充足,则可形成的单链十肽化合物至少____种 5、胰岛素分子是一种蛋白质，由51个氨基酸缩合而成，含两条肽链。 ⑴胰岛素分子中含 个肽键 ⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了____ 四、核酸 一种酸性物质，携带遗传信息 根据下列结构式回答问题： 该肽链由___个氨基酸分子，失去___分子水形成的， 含有___个肽键，属于___肽。 4 3 3 四 水分子数＝肽键数 氨基酸数＝肽键数＋肽链数 思考 6 310 5、蛋白质的多样性 氨基酸的种类不同 氨基酸的数目不同 氨基酸的排列顺序不同 肽链形成的空间结构不同 构成细胞和生物体的重要物质 催化作用：如各种酶 调节作用：如调节新陈代谢、生长 发育的某些激素等 免疫作用：如人体内抗体 提供能量 6、蛋白质的功能 1、假设有两条肽链，共有n个氨基酸组成，那么肽键数是（ ） A、n B、(N-1) C、(n-2) D、(n-3) C 2、一条多肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是( ) A、110和110 B、109和109 C、9和9 D、1和1 D 4、如果20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸所组成的一条多肽链，其分子量应为（ ） A、12800 B、11018 C、110000 D、11036 B 3、人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们缩合过程中生成的水分子数分别是（ ） A、145和144 B、145和145 C、145和146 D、146和145 D 49 882 6、胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注