农畜产品品质无损检测中高光谱图像技术的应用进展.pdfVIP

维普资讯 2005年9月 农 业 机 械 学 报 第36卷第9期 农畜产口口口口口口质无损检测中高光谱图像技术的应用进展- R- 刘木华 赵杰文 郑建鸿 吴瑞梅 【摘要】 高光谱图像技术结合了计算机图像与光谱技术两者的优点 ，是农畜产品品质检测技术的发展趋势。 阐述了农畜产品品质检测中高光谱图像技术的硬件组成和图像的获取方法 。介绍了高光谱图像技术在农畜产品品 质检测中的应用现状 以及数据处理方法，重点分析了不均匀二次差分算法和独立分量分析算法。对高光谱图像技 术应用于农畜产品品质检测的技术发展提出了建议。 关键词：农产品 无损检测 高光谱图像 中图分类号：S一03；0434．13；TN911．73 文献标识码 ：A ReviewofHyperspectralImaginginQualityandSafetyInspections ofAgriculturalandPoultryProducts LiuMuhua ZhaoJiewen ZhengJianhong WuRuimei (1．JiangxiAgriculturalUniversity 2．JiangsuUniversity) Abstract A tendencyofnondestructiveinspectingtechnologyforqualityandsafetyofagriculturaland poultryproducts isahyperspectralimaging system ，which possessestheadvantagesofboth computer vision and spectroscopy inspecting technologies． The methods of acquiring hyperspectralimagingininspectingofqualityandsafetyofagriculturalandpoultryproductswere introduced inthispaper．Theinspectingtechnologyofinteriorqualityofkiwifruit，bruiseand contam ination in apple， poultry contam ination and tomato maturity sorting by means of hyperspectralimaging werediscussed．Thenew processmethodologyofdataforhyperspectral imagingwasanalyzedandfutureresearchaspectswerepointedout． Keywords Agriculturalproduct，Nondestructiveinspection，Hyperspectralimage 信息又有光谱信息。由于光谱技术能检测农畜产品 引言 物理结构、化学成分等，图像技术又能全面反映农畜 由于机器视觉系统具有无损 、可靠、快速 的优 产品的外在特征，所以高光谱图像能检测农畜产品、 点，因此在农畜产品的品质与安全性检测中具有技 食品的综合品质与食用安全性 。 术优势。在当前的农畜产品品质无损检测领域 ，机器 1 高光谱图像技术概述 视觉系统不仅在可见光区域 ，而且扩展到了紫外、近 红外、红外、x射线等区域 。近年来研究表 明，农畜产 高光谱 图像是