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浅谈如何降低食用酒精中的正丙醇含量
20 广 西 轻 工 业 G. X . Light nd. 2003 年第6 期
按语: 新修订的食用酒精国家标准 ( GB 10343-2002) 实施后, 正丙醇含量超标成为酒精厂最关注的 一
个 量问题, 各厂都在探索在食用酒精生产过程中如何降低正丙醇含量的一些方法。经过 一年的实践, 取
得了不少好的经验。《浅谈如何降低食用酒精中的正丙醇含量》一文就是介绍南宁糖业股份有限公司所作的
探索性工作。欢迎其它酒精厂积极投稿, 介绍本厂的好经验, 以促进食用酒精 量的提高。
本刊编辑部
2003 年 12 月15 日
傅其军, 韦文昌
( , 53003 1)
: ,
2
: ; ; ;
: T S262. 2 : B
GB10343 -
: 1003- 2673 ( 2003) 06- 0020- 02
20024. 2. 3
/ 394. 2- 1994 4. 8. 1
GB T
1 ,
,
10
, 2002 9 1 , ,
10343- 2002 ,
GB
, , ,
, ,
( 100 / ) 4060mg/ L, :
mg L
2. 1食用酒精生产应实现均衡入料、均衡入汽、均
, 衡出酒
, ,
?
,
, 97 ,
, ,
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