烘云托月桂花陈.pptx

enhuaedu;秋天，是酒季。有菊黄蟹肥，正当热一些好的花雕来吃；也有北京人贴秋膘吃烤肉，此时最适口的，当然是清香型的二锅头。迎接秋日丰收的不仅是农业区，比如青海、西藏的牧区，过了立秋，牧民们就合计着，准备烹羊宰牛。此时之乐，自然是“会须一饮三百杯”，喝的一定是青稞酒。;当然，“一饮三百杯”本身就是太白的酒后狂言，相当于“意淫三百杯”，实则，以李白的酒友兼诗友杜甫为例，杜甫见到分别二十年的老友卫八先生，两位只不过是“十觞亦不醉”而已，再多饮些，必定双双醉倒也。大约在秋季，如果朋友分别，无非“欲行不行各尽觞”，感情深，一口闷，朋友分别，干了一杯酒。似乎很痛快，实则很惆怅。;团圆时刻，似乎很少有这么干脆的痛饮。即使岳武穆的理想——“直捣黄龙府，与诸君痛饮耳”，无非是在赢得最终胜利的那一刻，和抗战岁月来一个告别???假若岁月静好，假若山河寂静，那就不如全家团聚，在八月十五分享一个月饼。而这样的美好时刻，用来送月饼的，似乎更多的是茶。比如普洱，号称解腻，已然钻进许多月饼礼盒中，如同速溶咖啡礼盒中，必备的一盒伴侣。月饼，特别是广式月饼，大油、高糖，以茶佐之，解腻，爽口，似乎不错。可我个人感觉，秋天不是品茶的佳妙季节。;每年清明过后，我的芜湖“道友”李民，会为我代买些毛峰。“一道苦，二道涩，三道虽甜不堪折。”芜湖顺兴茶叶店的老板张臣文跟茶打了一辈子交道，他对李民说的“一道”、“二道”、“三道”，是春茶、夏茶和秋茶。在他的眼里，秋茶是最好的茶。然而，夕阳无限好，只是近黄昏。张老板说，在他老家黄山，茶农不会因为秋茶最纯最甜而去采摘。为了保证来年春茶的质量，秋茶再好也不能摘。换句话说，这市面上，根本少有正宗上品的秋茶。