无公害茶树栽培技术要点探析.doc

无公害茶树栽培技术要点探析摘要：我国茶树种植地区大多气候温暖、多雨，茶园中的病虫害较多，因此提高茶树病虫的无公害防治，应遵循“预防为主、综合治理”的原则，加强栽培技术，以培育优质茶树品种，提高经济效益与社会效益。 关键词：无公害；茶树；栽培；技术要点 中图分类号：S571.1　文献标识码：A　文章编号：1674－0432(2011)－05－0201－1 无公害茶叶主要指在无公害生产条件下，根据一定操作规程，生产出符合无公害质量要求指标的成品茶，保障消费者权益。随着我国种植茶树规模的不断加大，茶树品种繁多，其中有机茶、无公害茶等深受人们喜欢，具有广阔的市场前景。本文将对无公害茶树的栽培技术进行分析与阐述，以为茶农提供参考依据。 1　无公害茶树种植基地的选择 种植无公害茶树应尽量选择离污染源较远、生态环境良好的地区，并具备可持续生产能力。其中土壤环境质量、空气质量、茶园环境以及茶园灌溉用水等均符合无公害茶叶的生产标准。新建的茶园基地适宜选择水质良好、空气清新、周围5km范围内没有排放有害物质的矿山、工厂等，距离居民生活区、农田作物区1千米的山坡地位置，并确保茶园的沟边、路边建设防护林，保障茶园生态环境；对于已经建好的茶园，如果周围环境比较好，可以就地改造无公害茶园；如果自身环境条件不良，应在其中选择条件适中的，改成无公害茶园，如果环境条件污染比较严重，应选择该种其他物种，再选择其他良好地区建设茶园，以保证树种的优质成长环境。 2　茶苗品种的选择 在选择茶树品种时，应根据同一种作物不同品种的不同抗虫性等特点，选择丰产、优质、抗性强的品种，在不同区域内搭配种植，这样既能有效避免茶树品种抗虫性的弱化，也能降低栽植成本。同时，应保证茶树苗高在20cm以上，栽植时选择条栽与丛栽的方式，保证各行距与丛距控制在1.5m和0.3m左右，避免密度过大而造成的树势降低。 3　茶园的科学管理 3.1中耕除草 中耕除草能确保茶园内土壤通风透气，促进茶树根系的成长及微生物活动。一般应在秋季进行一次深翻，能够将落叶层和表土中的越冬害虫、病原菌等深埋入土中，并将越冬害虫翻到土壤表面并致其死亡。深耕结合培土方式能够造成茶尺蠖等害虫无法羽化出土，而勤除杂草则能够减轻假眼小绿叶蝉的病害产生。 3.2合理施肥 适当施肥能有效提高茶树营养、增强抗逆性。在给茶树施肥时，应注意根据茶树所需养分的不同，采取平衡施肥或者测土施肥的方法。以沤肥、农家肥、堆肥等有机化肥作为积肥，再辅助补充钾肥、磷肥等，不能一味施加氮肥，起到适得其反的作用。另外，还应确保茶树保持正常水分，在地势低洼的地区注意开渠排水，避免茶树根部受到病虫危害困扰。 3.3防治病、虫、草害 一是通过色彩、灯光等外在因素诱杀害虫，并辅以人工、机械捕杀害虫；二是茶园园林化，利用生物防治、以虫治虫等方式，降低害虫卵的繁殖，并保护我国有益生物与害虫天敌。三是利用动物类、微生物类、植物类农药，例如华光霉素、春雷霉素、颗粒体病毒、乳状芽孢杆菌、昆虫病原线虫、鱼藤酮等，降低病、虫、草害等带来的损失。 4　茶园地面覆盖技术 通过农作物秸秆、绿肥等覆盖茶园土壤，能够保持土壤水分、提高茶园的耕作效率，保证土壤、动植物、微生物的生物循环与物质循环，加强土壤的长期肥力。选择覆盖的材料应因地制宜，如选择无污染的豆秸、稻草、杂草、落叶等，覆盖的厚度以其不露出地面为宜，一般约10cm左右。每年应覆盖两次，第一次选择5、6月份，利于避免草害并抗旱保水；第二次在10、11月份，可有效防止冻害。 5　茶树的修剪与采摘 根据茶树的树龄、长势情况以及修建目的可分为定型修剪、轻修剪、深修剪以及重修剪等方法，以复壮树势，优化树形树冠。重修剪主要以改善茶园树冠为主，可选择波尔多液对树干进行清洗，有效防治剪口病菌和苔藓感染。对覆盖度较大的茶园，适宜每年对茶树进行一次边缘修剪，并保证茶行间距，利用通风透光与田间作业等，避免病虫害的发生。另外，修剪枝叶也应留在茶园中，用于培肥土壤，但是粗干枝和病虫枝条应清除。 根据茶树的生长特点以及各茶类对加工原料的不同要求，应根据“量质兼顾、采留结合、因园制宜”的原则，适时采摘茶叶。手工采茶应采取提手采的方式，确保芽叶的新鲜、完整、均匀，其中不夹杂鳞片、茶果、鱼叶、老枝叶等，不能抓采或者捋采。对发芽生长势强、采摘面平整的茶园可采取机采方式，但是采茶机应使用机油和无铅汽油，以防止污染茶树、茶叶及土壤。摘好的茶叶鲜叶用干净、通风性好的竹编网茶蓝或者篓筐盛装，采好的茶叶及时运到茶厂加工，避免鲜叶变质或被污染。 参考文献 [1]石春华.茶树病虫无害化治理技术研究与推广[N].浙江大学：农业推广.2005 [2