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饱和溶液与不饱和溶液宇苹
夏天晒盐 冬天捞碱 * 饱和溶液和不饱和溶液 复习旧课: (1)溶液由什么组成?溶液区别于其他混合 物的显著特点是什么? (2)指出下列溶液中的溶质和溶剂: ① 蔗糖水 ②食盐水 ③硝酸钾溶液 ④碘酒 ⑶将一些泥沙放入水中,用玻璃棒搅拌,得到 的体系中溶质是泥沙,溶剂是水,这种说法对 不对?为什么? [引入新课]我们知道食盐易溶于水形成溶液, 但在一杯水中能否无限地溶解食盐呢? 蔗糖水 根据实验现象可知: ①食盐不能无限地溶解。 ②实验是在室温和10毫升水中做的。 [讨论]由以上实验可得出什么结论? 可得出的结论是: 在一定温度下,一定量的溶剂里,溶质不能无 限地溶解在溶剂中。 [实验]10毫升水中分批加入食盐振荡至不溶。 [提问] ①分批加入食盐是否总能溶解? ②上面实验是在什么条件下做的? 由此,我们可将溶液分为 饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液:在一定的温度下,一定量的溶剂 里不能继续溶解某种溶质的溶液. 叫做这种溶质的饱和溶液。 不饱和溶液:在一定的温度下,一定量的溶 剂里还能继续溶解某种溶质的溶液. [提问]如何判断饱和溶液和不饱和溶液 [提问]现在是饱和溶液还是不饱和溶液?如何 判断? [方法]再加入硝酸钾还能溶解,因此是不饱和 溶液。 如何将不饱和溶液变成饱和溶液? 加入硝酸钾不再溶解,就是饱和溶液 [实验]10毫升水中加入少量的硝酸钾? [讨论]在饱和的硝酸钾溶液中再加入硝酸 钾能否溶解?硝酸钾饱和溶液的质量是否增加? 硝酸钾不再溶解,硝酸钾饱和溶液的质量 不再改变。 [练习]20℃时,将33克食盐放入100克水 中,食盐全部溶解,此时溶液的质量为___ 克,再向溶液中加入3克食盐又恰好全部 溶解,则第一次形成的溶液为____溶液,现在溶液恰好饱和,此时溶液的质量为____克,再向此溶液中加入3克食盐,溶液的质量为___克? 133 不饱和 136 136 [问题]在饱和溶液和不饱和溶液的定义中,为什 么要指明“一定温度”和“一定量的溶剂”呢?当 两个条件改变其中之一会怎样呢? [实验]给有剩余硝酸钾固体的硝酸钾饱和 溶液加热 [提问]溶液中有什么变化?此时溶液是否饱和? [现象]剩余的硝酸钾又溶解,变成不饱和溶液 [结论]说明温度对溶液的饱和与不饱和有影响. [实验]给有剩余食盐固体的食盐饱和溶液加水 振荡,溶液中有什么变化?此时溶液是否饱和? [现象]剩余食盐又溶解,变成了不饱和溶液.说明 溶剂的量对溶液的饱和与不饱和有影响. [结论]改变温度和溶剂的量时,饱和溶液和不饱和 溶液可以相互转化。因此只有指明“一定温 度”和“一定量溶剂”,溶液的“饱和”与“不饱 和”才有确定的意义。 [提问]如何将硝酸钾的饱和溶液变成不饱和溶 液? [提问]如何将不饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液? 饱和溶液 不饱和溶液 加溶剂、升温 加溶质、降温、蒸发溶剂 饱和溶液与不饱和溶液的转化: 方法是:加溶剂、升高温度。 方法是:加溶质、降温、蒸发溶剂。 这里指的是一般情况。 [练习]1、将饱和的蔗糖溶液转化为不饱和溶 液的方法有:__________、________. 2、有一瓶接近饱和 的硝酸钾溶液,欲使其 成为饱和溶液可采取的方法有_______、 ___________、_______________ 为了粗略表示溶液中溶质的多少,人们还 常把溶液分为浓溶液和稀溶液。 加溶剂 升温 加溶质 降温 蒸发溶剂 浓溶液和稀溶液: [实验] ①10毫升水和1食盐振荡静置 ② 10毫升水和0.1克熟石灰振荡静置 [提问]判断浓溶液和稀溶液;判断饱和溶液和 不饱和溶液。 [结论]食盐溶液是不饱和溶液却是浓溶液; 氢氧化钙溶液是饱和溶液却是稀溶液。 浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液 小结: 溶液 饱和溶液 不饱和溶液 不能继续溶解 还能继续溶解 在一定的温度下 一定量的溶剂里 某种溶质 饱和溶液 不饱和溶液 加入溶剂、升高温度 加溶质、降温、蒸发溶剂 溶液 浓溶液 稀溶液 所含溶质 多 少 练习 1、下列说法正确的是-----( ) A 、 溶液一定是混和物; B、浓溶液一定是饱和溶液; C、不饱和溶液一定是稀溶液; D 、浓溶液比稀溶液含溶质多; A 2、 往一杯
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